描述
改编自《纽约时报》
这是一个长期喜爱的食谱。原来的配方要求做的松饼6-cup巨型松饼罐,尤其有趣,但也许不是最实用的如果你是喂一小群人。12-cup松饼锡漂亮的工作。
盐:如果使用食盐与粗粗盐,用1茶匙。如果你对盐敏感,使用1/2茶匙盐。
成分
- ½杯无盐黄油,室温
- 热情的1柠檬
- 1杯+1汤匙糖
- 1鸡蛋,室温
- 1茶匙香草
- 2杯(256克)通用或蛋糕面粉
- 2茶匙泡打粉
- 1½茶匙粗盐,参见上面的笔记
- 2杯新鲜的蓝莓
- ½杯牛奶或脱脂乳
指令
- 热烤箱到375ºF。奶油黄油柠檬皮和1杯糖,直到光和毛茸茸的。
- 加入鸡蛋和香草一起搅拌均匀。与此同时,把蓝莓¼杯面粉;然后搅拌在一起剩下的面粉,泡打粉和盐。
- 加入面粉混合物面糊争分夺秒,交替与牛奶。蓝莓的褶皱。注意:面糊将厚。这是好的。
- 润滑脂的松饼锡(或12-cup松饼锡…虽然巨型很有趣)与黄油或外套不沾喷雾。分发面糊在松饼杯。撒上面糊与剩余汤匙的糖。烘烤30分钟(如果使用12-cup松饼锡或更少)。检查用一根牙签,以免烧焦。如果有必要,潘回到烤箱几分钟。让松饼冷却在锅前7分钟。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:30分钟
- 类别:早餐
- 方法:烤箱
- 菜:美国
关键词:蓝莓、松饼、早餐、早午餐、柠檬