描述
这平底锅通心粉可分为三个阶段:
- 煮通心粉直到不到有嚼劲。
- 做一个非常薄的调味酱用等量的水和牛奶。
- 烤在一起用一层蒜的,香草、奶油面包屑。一旦你的方法,你可以得到创造性的增加,奶酪,面包屑调味料。
成分
- 3/4英镑肘部通心粉
- 8大汤匙无盐黄油,分裂
- 1/4杯面粉
- 2杯全脂牛奶
- 2杯水
- 1 1/4茶匙粗盐
- 新鲜的黑胡椒粉调味
- 6盎司新鲜的面包脉冲到面包屑(3杯一次脉冲)
- 欧芹,大群的媒介
- 2来3丁香大蒜
- 1/4茶匙粗盐
- 1又1/2杯(4盎司实情,磨碎
- 1杯(8盎司新鲜马苏里拉奶酪,切碎成小方块
指令
- 预热烤箱至425°F。
- 一锅水煮沸。添加一汤匙的粗盐。煮通心粉大约5分钟或2分钟不到盒子的建议有嚼劲。(例如,我的通心粉框说“有嚼劲完美”7到9分钟。我煮了5)。下水道。不要冲洗。备用。
- 同样的大锅,4汤匙的黄油融化,中高热量。添加面粉,不停地搅拌约一分钟。添加牛奶和水,搅拌,删除任何flour-butter混合物的锅的底部。烧开,然后把火,轻轻闷煮。加1 1/4茶匙粗盐和胡椒粉调味。慢炖约20分钟,直到混合物开始变厚。注意:混合不会得到超级厚,但它将外套一把勺子,如果你运行你的手指通过涂层,小道应该呆-见图。从热移除。
- 与此同时,剩下的4大汤匙黄油融化加热或微波。脉冲面包屑食品加工机。测量3杯和在一个碗里。加入欧芹(包括没关系如果嫩茎,使用前3/4左右的群)和大蒜食品加工机。脉冲,直到好,然后用面包屑添加到碗里。用1/4茶匙粗盐。把上面和混合的黄油抹刀直到总和。
- 混合在一个大的碗,放入通心粉和磨碎的实情,没关系如果面条粘在一起;他们会单独一旦调味酱倒在上面。将调味酱上面和搅拌混合。
- 果冻卷线盘和一张羊皮纸。把通心粉的混合物在上面。分发干酪立方体顶部。在上面撒面包屑混合均匀。
- 烤25 - 30分钟,或者直到是金和通心粉是冒泡。让坐10分钟前。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:1小时
- 类别:意大利面
- 方法:烤
- 菜:美国
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