描述
来源:Nigella Lawson如何成为一个国内女神
如果你不喜欢添加酒精或咖啡,简单地使用1杯+ 2汤匙开水。
成分
- 1杯软无盐黄油
- 1 2/3杯(316克)红糖
- 1 1/3杯(170克)中筋面粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙海盐,比如莫尔登或花选取使用3/4茶匙粗盐)
- 2大鸡蛋
- 1汤匙香草精
- 4盎司最好的苦乐参半的或半甜的巧克力融化了
- 2汤匙白兰地或波旁威士忌或金
- 1杯现磨咖啡
指令
- 烤箱加热到375°F。行9×5英寸或10×5英寸面包锅羊皮纸。锅里面的油脂接触。如果你只有一个8.5×4.5英寸的面包盘,准备和另一个小容器,羊皮纸,不要想整个烤糊的,因为它将溢出。
- 奶油黄油和糖,用木匙或电动手持混合器。
- 与此同时,加入面粉,小苏打和盐。备用。
- butter-sugar添加鸡蛋和香草精混合搅拌均匀。
- 接下来,再加入巧克力融化,现在稍微冷却,照顾但是小心不要overbeat融为一体。成分组合:你不想要轻,空气的质量。加入白兰地和混合结合。
- 接下来,轻轻地交替加入面粉混合物勺子用咖啡勺,直到你有一个顺利和相当液体面糊。
- 倒入排列的面包盘,确定面糊不小于1英寸来自蛋糕烤盘的边缘或者溢出的风险。烘烤30分钟。关掉烤箱到325ºF,继续煮15分钟。(如果烤面糊在一个小锅,删除后第一个30分钟。)把锅从烤箱。蛋糕还会一点都在里面,所以插入蛋糕试验机或架子不会出来完全干净。把面包盘放在架子上,离开之前完全冷转出来。(离开它一天如果你能抵抗)。不要担心如果它沉在中间——它会这样做,因为它是如此密集的和潮湿的蛋糕。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:45分钟
- 类别:快速面包
- 方法:烤箱
- 菜:美国
关键词:嗜酒的、巧克力、蛋糕、致密、潮湿、咖啡、黑种草,劳森