意大利面和唐莴苣,布朗黄油,和核桃|亚历山德拉的厨房

*这是绿党在市场最近,我发现他们都非常温柔。如果您使用的是更成熟的绿色,茎感到艰难,把蔬菜从茎。同时,芦笋,抱子甘蓝或peas-anything绿色,真的可以代替蔬菜。如果你使用其中一个强硬的蔬菜,将它们添加到锅烹饪意大利面在最后两分钟的时间。

绿党在一个大碗里,用冷水。我们坐了五分钟允许任何污垢来解决。勺蔬菜从水和地方在一个大型滤器排水。水附着在叶子上就好了。
填满一大罐水,烧开。添加的汤匙盐和加入意大利面。
在一个大煎锅(足够大以适应意大利面和蔬菜)中火融化黄油。一旦黄油开始把布朗和闻到的松果,关掉加热。
与此同时,在一个小煎锅中火,烤核桃,直到他们变得浅金黄色和芬芳,大约10分钟。(或者,烤核桃在350 f烤盘为8到10 minutes-watch密切防止燃烧)。把烤核桃在茶巾,擦去除薄的皮肤。转移核桃筛和动摇再次删除任何额外的皮肤。我知道这是挑剔的,但它使一个差异。备用。
煮意大利面直到有嚼劲。储备半杯煮液,这样甚至可能不需要这个,但它可以很高兴。排面直接在滤器充满了绿色。
布朗把黄油回到温度中等或中高火;意大利面和蔬菜添加到锅中。加入核桃和搅拌的外套。把奶酪上面和扔了。味道。添加更多的盐(如果你有咸烹饪与匙粗盐水,你也不应该添加更多的盐)和胡椒调味。如果需要添加一些面食烹饪的液体上的液体很高兴预定了面食烹饪手头如果你做这个,需要再热,只是小心的烹饪液体是咸的。意大利面,通过更多的奶酪。

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意大利面和唐莴苣,棕色的黄油,和核桃