切达干酪饼干
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我的家人到达6天,我不能等待。已经有太长时间我们都在一起,太长时间因为我听到我妈妈宣布她美丽的晚餐结束,未煮熟的和在任何情况下都毁了;太长时间以来我看过我姐姐原谅自己从早晚餐,唱着弥赛亚她卷缩在沙发上,信号她太,累得清理;和太长了因为我发现自己在厨房,洗碗巾,周围通常的孝顺的船员。家庭,我如此爱你,不能等待你在这里。
我最期待的,但是,不是我们大圣诞节盛宴,但接下来的日子里,当冰箱里会有最美味的剩饭,当从冰箱中,放入烤箱将这些酸奶脆饼干,住房的完美容器片火腿或火鸡或烤牛肉,一把芝麻菜,涂抹芥末酱,(所以美味,这酱如果你提供火腿,见下面的食谱)。
饼干食谱来自Food52的假日食谱和生存指南iPad应用程序,这是可怕的,如果你有兴趣,也可以是你的,只是分享自己的节日娱乐建议在下面评论部分有机会赢得(Food52授予五促销代码是最好的娱乐建议,来自每个人的博客发表评论)。
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我不需要告诉你我有多爱Food52——我已经做过很多次在过去(如在这里和在这里)。我发现他们的视频是非常有用的。第一个我看着在剥番茄让我发现玛塞拉领唱者的番茄酱(也被称为世界上最伟大的番茄酱)。下面的一个包括-如何使三分钟肉汁是另一个好人。
所以,你有什么好有趣的技巧?我有一个:使用冰箱。这些饼干烤漂亮的直接从冰箱里。没有解冻是必要的,只是几分钟在烤箱里和你成为最好的早餐三明治,一个无法抗拒的午餐,或一个完美的七星任何寒冷的汤或炖菜。百胜。



这些饼干烤直接从冰箱里——没有解冻是必要的,只是增加2到3分钟的烹饪时间:

切达干酪饼干
- 总时间:35分钟
- 产量:10到12
描述
来源:Food52
成分
- 3又1/2杯- 1茶匙中筋面粉,加上更多的塑造
- 2汤匙泡打粉
- 2 1/2茶匙粗盐*
- 9大汤匙加1茶匙冷无盐黄油(用一个好品牌,像Plugra,乳脂含量高)
- 2杯磨碎的锋利的切达干酪
- 1 3/4杯白脱牛奶
- 1大蛋*一些人评论food52网站发现饼干太咸。我们绝对没有,但如果你对盐敏感,可能减少盐2茶匙或更少。
指令
- 倒入面粉,泡打粉和盐在一个碗里,把它放在冰箱里20到30分钟。同时,把黄油切成块,省去在室温下(你希望它的可塑性,但不是软)。
- 位置在烤箱的中心架和加热到400度。用羊皮纸线两个烤盘。结合冷冻干燥的成分、奶酪和黄油的碗站在搅拌机桨附件。在低速混合了几分钟,直到黄油没有比一个大的块豌豆,或者一个小豆子。(在烤箱,大块黄油中的水产生蒸汽,进而将创建可爱的口袋内的空气饼干。)
- 白脱牛奶添加到碗里,混合低直到面粉凝聚在一起。将面团取出,撒上面粉的木板,尘埃与面粉和手指轻轻揉了几次。迅速和仔细拍揉成一个大长方形约1/2英寸厚。
- 下降3英寸轮铣刀在面粉锐利的边缘,然后把饼干使用一个更向下运动,没有扭曲刀。转移轮面团烤盘,留下一寸或两个之间的空间。当你把第一批饼干,轻拍面团到另一个矩形,切几个——丢弃面团或时髦的剩下的形状添加到烤盘后第二批切(如果你第三次形状面团,饼干将艰难)。
- 打鸡蛋溅水(如果你觉得昂贵,你可以通过一个细孔筛去除任何可能燃烧的蛋白团)。顶部的饼干轻轻上扫上蛋汁*,烤约20分钟,中途旋转,直到饼干是一个深的金黄色。酷烤盘上几分钟但为他们服务,同时仍然温暖!*在这一点上你可以把你准备好的锅放进冰箱的冷冻室。饼干被冻结后,转移到冰箱包存储。当你准备烤,不需要解冻的饼干。刚从冰箱里直接烤他们。我不得不煮约3分钟再烘烤时从冰箱里。我申请冻结前的蛋汁——漂亮的工作。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:20分钟
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33个评论“切达干酪饼干”
这些看起来很美味!这是我第一次评论但是我爱你的博客(和Pinterest董事会)和一直关注它自从马克比特曼提到它!
快速无关的问题——我已经烤了一个风暴的quickbreads假期…,我拿起一些可爱的一次性纸用于南瓜面包面包锅。我最近的精铸生产不断扩大超级宽——我的面包看起来肥胖,不是送礼物质量!你有这个问题,任何建议如何处理?我填高,糊吗?下次我可能试图旁边的纸锅和焗杯,开始烹饪之旅…带一些面包
玛格丽特- - - - - -哦,不,那是不好玩!我有一组非小锅,我经常烤然后转移他们可支配的quickbreads面包锅。的问题这是面包锅我有点比一次性的,所以我必须把面包塞到一次性盘子当我准备给他们作为礼物。总之,这是另一个问题。我爱你的面包腰带的想法——滑稽,但我认为你可能将要发生什么。正如你提到的,你可以试着填满锅少——这当然可以帮助——或者也许你甚至可以把缠绕在锅一旦你填满他们加强结构?这是另一个想法,但也许太挑剔:你有干豆,你用盲人烤蛋挞壳吗?你可以填满一个大面包锅用豆子,然后雀巢可支配锅的豆类和烤锅呢?我不知道,我一直在想。如果你做任何的发现报告回来了! Sorry you are having these troubles.
剩菜总是我最喜欢的东西!那些饼干看起来很棒。
这是我的小费更多冰箱空间。当我需要双说,两个9×13烤菜,或任何其他大小,我把一块纸板上一个和堆栈顶部。两倍的空间!
节日快乐!丽莎
丽莎——这样一个好主意!爱死它了。
爱那些华丽的饼干。我的假期有趣的技巧是使不同美味的沙拉和下降,放在广口一品脱玻璃罐里。所以更有吸引力比塑料容器。鸡蛋沙拉、金枪鱼、鸡肉、鹰嘴豆泥,甘椒树,等。拿出饼干,祝酒瞧每个人都可以零食。我将很快发布关于这个。对党有好处还是与家人出去玩在假日的时候。
安琪拉,太好玩了!喜欢这个主意。
他们看起来太棒了!
有一个很好的时间和你的家人!
我的有趣的技巧很简单。早做好准备。我做很多事情的冰箱,以免过于强调早期度假或任何娱乐。我冻结自制燕麦,松饼、面包、饼面团,波伦亚的酱和许多其他的事情做出快速的晚餐,早餐,或者开胃菜。
做好准备。我讨厌被/感觉冲和我不是一个好的女主人如果是这样。我可以放松如果我提前准备。和一个小姐的态度总是使或打破一个聚会。
谢谢!你可能在与豆类的东西的想法,我要做下一个,看看它的工作原理,将让你知道!我就是喜欢这些可爱的小一次性盘子——我还可以投资于其他mini-loaf锅和转移,像你一样。无论如何,这不是最坏的情况,我现在有这些额外的香蕉面包零食,直到我找到一个解决方案!
玛格丽特,我知道,那些盘子是如此可爱。我渴望得到的松饼,:https://www.amazon.com/Kitchen-Supply-Paper-Muffin-Cupcake/dp/B002JPJ05U/ref=sr_1_53?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1324401681&sr=1-53
让我知道如果你找到一个解决方案。烘焙快乐!
饼干看起来很好和火腿的芥末酱听起来很神奇!
我有趣的技巧是一个伟大的演讲可以使桌上,使基本的菜看起来更漂亮一点。也许试着五颜六色的核心或有图案的餐具。汤,尝试制定不同的配料味道在小碗或盘子,所以每个人都可以自己的碗。我认为有趣的对每个人来说都应该是很有趣的,安逸的。
TK -完全同意!爱的想法有各种各样的汤配料。
让一切都在这一页上。涂面团的提示。不要蜷缩起来但奠定轻轻地重叠的推出,让休息一段时间——可能工作在过去的可口的饼干面团。
爱你的博客的一切——仍然受到的格兰诺拉麦片配方。
一夜之间我做酵母提高华夫饼干放在冰箱里——这算吗?
节日快乐。
丽齐,这绝对算上!和伟大的提示对面团涂的,太。
哇,看起来太棒了。我必须给它一个尝试在节日期间。
昨天我做了这些饼干,他们令人难以置信的。我出现在我的博客上稍微适应英国测量的秘诀。非常感谢你为你的美丽的食谱和照片。bob公司我将让你明天格拉格配方。
苏,我很高兴听到这个!非常感谢在!我希望格拉格证明给你。你是在英国?我爸爸来自朴茨茅斯,仍有一个平坦的。同样,当我第一次开始这个博客的时候,我沉迷于海棠!我将检查你的肯定。新年快乐!
我在想我需要一些饼干去今晚一起晚餐。这绝对是赢家!
亚历山德拉,我没有抽出时间来做格拉格-如此温和在伍斯特,英国,没有人想要一个热饮。我将保存它一个下雪的天。相反,我们喝了我的自制的海棠伏特加冰补剂。
自制的海棠伏特加?你是认真的吗?苏,这听起来难以置信。想知道怎么做!
这些今天(上周后两个你的面包/上周末)。他们是很棒的! !我想我把面团比你的薄一点,不过没关系,只是更多的人,哈哈。老公爱他们,说这是一个赢家。
关于盐——我们认为这是一个完美的金额,我用海盐,但我也用2%的奶酪和无盐黄油,所以也许使不同?无论哪种方式,令人惊叹!
丽莎,你太搞笑了…我爱你所有的评论。我想我让我有点太大了,所以你可能是刚刚好。我很高兴你没有发现他们太咸。我们没有,但我肯定是一个盐的人。谢谢你的写作!
只想让你知道我的家人喜欢这些美味的饼干(和非常简单)。我们让他们至少每月一次,我的丈夫和女儿会吃更多的如果我常常让他们。谢谢你,你所有的伟大的食谱。bob公司
玛丽-高兴听到这个!我喜欢一个好的饼干,这些俗气的人在我的家人,太。非常感谢在!
华丽的饼干和摄影!
谢谢你最后写>切达干酪饼干+ Food52假日生存指南iPad应用程序让路|亚历山德拉的厨房<爱它!
阿里,这些饼干那么好! ! !我在看你的超级碗的食谱和遇到这些。bob公司我很高兴我做了!我减少了粗盐1又1/2茶匙,只是适合我们。自从你推荐食谱,我知道他们会很好,所以我切成方块,不浪费。这是一件好事!我们的实验室是与棕色的大眼睛望着我,我几乎不与他分享,
我们用这些煎蛋和火腿三明治。刚吃完早饭,写你。感谢分享! ! !
你在哪里得到你的饼干刀? ! ? !
我不知道!那不是很可怕吗?我认为我妈妈交给我。我只是做了一个谷歌搜索,找不到任何相似,而且没有马克在刀具上。我将保持我的眼睛为你类似的东西。
哈哈哈!这是可怕的。这意味着你必须珍惜他们,因为他们太罕见了。谢谢你的搜索!我也会继续找:)
只会让你的芥末酱为圣诞火腿,它是令人难以置信的…。它是服务和剩菜热连同晚餐或冷吗?还是两个?那么容易。
所以我做了这些以前我虽然他们都超级好。我只是翻了一倍的配方使党和链的盐!几乎不能吃。我不知道这改变了盐水平翻倍。我猜te技巧只是一批