无硬皮的乳蛋饼含有甘蓝
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这周我很懒惰。希望添加更多的粗粮对我的饮食,我堆一头几乎碎甘蓝蛋糕盘,与奶油淹没它,扔进烤箱。
我怀疑这将是好的。我无外壳的乳蛋饼近一周一次,总是与未煮过的蔬菜,总是用新鲜百里香,总是与鲜奶油,总是Tartine配方。但是我有点担心蔬菜的数量。有点荒谬。
然而,结果不可能使我幸福。我无外壳的乳蛋饼已经事实上成为一个易怒的,多亏了层层的叶子上最戳虽然奶油表面,有奶油煮40分钟未受保护的,本质上变皱到一层甘蓝的芯片。百胜。
也就是说,我觉得幸运已经烹饪了一个晚上。乳蛋饼是不可能减少——从右和左刀的绿党在每一个中风,看起来总污水在盘子里。适合我-我爱污水不适合公司,不太适合与大家分享。
美学的旁白,我喜欢大量的生蔬菜在乳蛋饼的味道。所以我做了另一个,这一次与几个较少的蔬菜,我粗碎即可。结果呢?美味的平衡粗粮和奶油,甚至适合公司。
没有皮的方程(传统的地壳),这种乳蛋饼是轻松的周日夜晚晚餐。它仍然需要时间,然而——40分钟在烤箱和必不可少的20分钟的休息,它允许其光和奶油的纹理集。但如果你想让整个事情,这里的Tartine乳蛋饼的配方在它的全部。
这就是我切碎绿党第二次——小块让体验变得更好吃。
无硬皮的乳蛋饼,羽衣甘蓝
- 总时间:1小时15分钟
成分
- 5大鸡蛋
- 3t .通用面粉
- 1杯鲜奶油(参见下面的食谱)
- 1杯全脂牛奶
- 1茶匙。粗盐
- ½茶匙。新鲜的黑胡椒粉
- 1t .新鲜百里香,切碎
- 1来3杯* *生粗碎甘蓝或甜菜或芥菜,等等
*百里香是惊人的(说真的,很好),但龙蒿,细香葱,罗勒,真的不管你喜欢草。**Aesthetically, 1 cup is perhaps the ideal amount, but if you’re looking to add some more roughage to your diet, 2.5 to 3 cups will do the trick. Definitely give it at least a rough chop.
* *从美学上讲,1杯也许是最理想的,但是如果你想在饮食中添加一些粗粮,2.5到3杯上大做文章。肯定至少把它切碎。
指令
- 烤箱预热到375ºF。
- 一个鸡蛋和面粉在一个大碗里搅拌,直到顺利。在剩下的4个鸡蛋搅拌直到混合均匀。
- 在一个中等大小的碗里,搅拌奶油,直到顺利。搅拌牛奶。将混合液通过细孔筛对牛奶混合物。搅拌的盐,胡椒和百里香(或其他草药)。
- 你的绿色变成一个饼盘。在绿党将混合液,然后按绿党用抹刀所以他们都浸在奶油。在烤箱,烤10分钟。烤箱温度降低到325ºF和烤,直到填满,长约30分钟。乳蛋饼的中心应该仍然觉得略公司,而不是像液体,当感动。让冷却线架至少20分钟让奶油,这片整齐。它可以温暖或在室温下。为一个完全冷却温暖、乳蛋饼用铝箔和再热在325ºF约15分钟。
笔记
*鲜奶油,2杯奶油在碗里。加入两汤匙酸奶或脱脂乳2汤匙。搅拌相结合。用保鲜膜盖住碗,让坐在室温12到24个小时。搅拌。混合物会很厚。储存在冰箱里,直到可以使用了。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:40分钟
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74评论“无外壳的乳蛋饼含有甘蓝”
读完所有的评论,我想我会让它和上面我将添加额外的海甘蓝抹上橄榄油,撒上盐。我爱它尝起来像甘蓝芯片(我的最爱)。
yum !这就是天才。
亚历山德拉,我爱这乳蛋饼。我添加了培根羽衣甘蓝和羽衣甘蓝上超级。它让我思考其他成分。你做出任何其他变化这乳蛋饼吗?今天我做一遍!我要看看你的食谱。bob公司
也爱培根的想法!我通常不做太多。我最喜欢的添加是黑暗,绿叶蔬菜。我认为保持光只有一个或两个插件是关键。
忘了说,我试着柠檬百里香的乳蛋饼,给它一个美妙的春天或夏天的味道,让人耳目一新。我爱柠檬百里香,现在我把它的一切。
Yum !爱lemon-thyme的想法。所以有弹性。我爱柠檬百里香。
这是美味的,我去了流氓的味道,韭菜(我煮几分钟在一些黄油)和切达干酪,然后用甜菜和蔬菜沙拉。对于这样一个卑微的菜这收到大量的批准在餐桌上。我想我更喜欢没有地壳的乳蛋饼!
Yum !我爱韭菜在乳蛋饼-我爱韭菜鸡蛋类菜肴,真的,我爱与任何蛋菜切达干酪。你的组合听起来神圣。试着下一个时间。我和你——我完全喜欢乳蛋饼没有地壳。少了很多工作,你真的品尝鸡蛋。爱死它了。
我没有煮熟韭菜多。我要试试这个。我喜欢一个好的乳蛋饼。这个是我的最爱。上周我做了一个高达干酪、培根、西兰花和蘑菇用杏仁粉乳蛋饼皮。-但不是非常美味。
呵呵,听起来可爱了。我好奇你的杏仁粉地壳…想分享更多的细节吗?
地壳来自灿烂的低碳水化合物的食谱——珍妮弗Eloff。配方来自Pinterest但我已经看到它在facebook上。我认为这是好的这样分享。请查看完整的秘方培根、花椰菜、蘑菇和干酪乳蛋饼。非常不同于你的无外壳的乳蛋饼,我爱也是极好的。
使用的配方
一杯杏仁粉
1/3杯帕玛森芝士
两个蛋黄
1汤匙。黄油
这是混合在一起,然后在锅里。那么所有其他成分补充道。
呵呵,听起来很好吃。非常感谢分享,希尔达!
我一直在使用这个作为我多年的乳蛋饼配方的基础。我很高兴我发现很久以前。我也代替鹰嘴豆面粉与好结果!
高兴听到这个!这是我最喜欢的一个。
今天我要试试这个,但我加熏肉!I have it and it needs to be used before it begins talking to me. Hoping it will work well~ will pre-cook bacon & chop up. Think I may use some on bottom and some on top so it’s like a crust for bottom and crumble on top. Making a cream fraiche batch with yogurt but only setting for 5 hours sadly. Supposing it will be fine. Will report if you’re interested! Thanks for your great idea!
嗨Juliane !
培根听起来像一个可爱的加法。请报告!我有点担心扰乱鲜奶油——你添加奶油的酸奶吗?我希望结果是好的!
今天我做了这个无外壳的乳蛋饼,这是难以置信的。味道是如此远远超过部分之和。百里香和marscapone添加一个美妙的维度乳蛋饼。它是如此——复杂的光。现在我去乳蛋饼。它不需要加载了熏肉和其他口味(扔进一个小帕尔玛tho美妙的)我用2%的牛奶,因为它是我和乳蛋饼就好了。
★★★★★
很高兴听到这个,嘉莉!这是我一直最喜欢的之一!我完全同意——这都是关于奶油;插件不让它。
有没有人试过这个杏仁和椰子粉吗?看起来很好吃,但我不愿意毁掉整个乳蛋饼的替代品。
★★★★★
我没有,但我认为你还是有很大的结果完全省略面粉。
最好的乳蛋饼食谱我. .bob公司没有想象,无硬皮的能如此令人满足。
★★★★★
很高兴听到这个!
嗯,嗯!这是我最喜欢的菜之一。我完全按照配方使用3杯甘蓝(用剪刀切后测量)和烹饪和冷却后完全。即使它似乎总是不适合在派盘-。今天是我第一次实际使用奶油了弗莱彻(而不是替代)。神圣的幸福蝙蝠侠!更神奇的是。我真的认为这是我所做的最棒的事情。和羽衣甘蓝的!客人很喜欢它! Thank you Alexandra!
★★★★★
哦耶!所以高兴听到这个维基!我发现这个乳蛋饼疯狂美味的奶油和最好的纹理的我试过了。
我爱这个乳蛋饼。阿里很正确,它使奶油星不是成分。我的家人都喜欢它。我确实喜欢故意留下一些油甘蓝上做一点额外的纹理。
★★★★★
伟大的听,希尔达!我爱这个奶油。So glad you love it, too Thanks for writing!