外壳用红Pepper-Tomato酱

说,此举北——从周的包装拆包的为期两天的开车到一周,已经严重影响了孩子们的饮食将是一个保守的说法。已经有太多的外卖,咸的小吃太多了,太多的惊喜一下。我担心有不可挽回的损害:几天前当我指着一堆胡萝卜在格雷厄姆的最喜欢的书之一,他完全有信心,认为他们,“热狗”。

Oiy。在这个季节蔬菜赏金,没有借口。我立即开始工作做面酱,酱是一种蔬菜,对吧?——我学到很多年前的交易环食谱Michael Chiarello配方,从雅克Pepin。在书中,Chiarello双酱汁鸡大腿和指出,任何剩余的汁可以用来水煮鱼颤音,毫无疑问,建议由Pepin。

3步红辣椒番茄酱

有三个不同的阶段发生在这酱,一旦你可以识别他们,你将永远不会需要再次引用这个食谱:

1. 在第一阶段,切碎的西红柿和辣椒煮少量的水。
2. 在第二阶段,辣椒和西红柿释放果汁和液体比固体急剧增加。
3. 在第三阶段,辣椒和西红柿成为溶化招标开始粘锅的底部的最后一点液体蒸发。

这个变换后,大约需要25分钟,进搅拌器的蔬菜以及少量罗勒,涂黄油和橄榄油的毛毛雨。噌的一声飞进光橙色泥、成品酱可以从使用披萨来茄子来简单的贝壳点缀着剃佩科里诺干酪,挑剔的孩子喜爱的菜和和蔼可亲的成年人。

对我来说,这酱汁的本质是夏天,虽然我不能保证它会创造奇迹在你孩子的词汇,它可能帮助进步。昨晚,当我指出,番茄在相同的最喜欢的书,格雷厄姆说:“苹果!“我从来没有如此骄傲。

最后,我想感谢你们所有人你的话说的最后发表。同时,我们或本我应该说,小钉板的另一个面板添加到我们的一个厨房的墙壁。虽然它是一个相对简单的项目,我写了一个粗略的入门指南以防任何你感兴趣的,需要一个小方向:

锅满两杯西红柿,2杯青椒,和1/2杯水:

炖约25分钟后,酱汁会看起来像这样。几乎准备好了搅拌器在这一点上:

现在准备好了:

打印