黑巧克力、椰子、燕麦饼干
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这道菜是在最新一期的幸运的桃子和多年来一直彼得·米的秘密饼干,他从一个朋友住在阿拉斯加,因此得名。在这篇文章中,彼得坦白整天吃AK饼干,描述它们,“理想的伴着今天的第一杯咖啡,安静的黎明和之间的缓冲的要求。”
对我来说这就足够了。让他们。
黑巧克力、椰子、燕麦饼干
- 总时间:1小时15分钟
- 产量:15个饼干
描述
来源:幸运的桃子(RIP)
一个注意LP:“这些饼干是最好的充分冷却时,虽然你无疑会吃一些温暖,因为它会带你多年来培养你的耐心,忽略警笛的电话,直到他们准备好了。你也是人。”
成分
- 2棍棒无盐黄油,室温
- 1杯糖
- 1杯红糖
- 2鸡蛋
- 1汤匙香草精
- 2杯(256克)面粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙粗盐
- 1杯粉碎不加糖的椰子
- 12盎司巧克力(我喜欢Sharffen伯杰款半甜的酒吧,我粗切)
- 2杯快熟燕麦片
- 1杯碎核桃或山核桃
指令
- 预热烤箱到350ºF。
- 使用的搅拌机桨附件、奶油黄油和糖的中间速度直到均匀,光滑。加入鸡蛋和香草精和混合5分钟。添加干燥原料,在低速搅拌,直到每个纳入面团。
- 使用两个汤勺或冰淇淋勺,形成面团成肿块大小的南瓜球。(我的体重到36克或1.25盎司部分)
- 挖出所有的面团,寒意四分之一平底锅放在冰箱里至少30分钟,但理想的烘烤前24小时。(如果你不烤整个批处理,冻结单托盘上的球转移到冰箱前袋)。当你准备烤,空间在Silpat硅胶或羊皮纸内衬平底锅,烤11 - 12分钟。饼干看起来苍白,没有从烤箱熟当你删除它们。有耐心,他们将继续烹饪sheetpan和完美地将公司。让他们冷静一点(或全部)表,然后再转移到线架完全冷却之前。
- 准备时间:1小时
- 烹饪时间:12分钟
- 类别:饼干
- 方法:烤箱
- 菜:美国
关键词:正义与发展党,饼干、巧克力、椰子、燕麦、核桃
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54评论“黑巧克力、椰子、燕麦饼干”
你好阿里,这些cookie本周末将会发生在我的厨房里,它们看起来太棒了!你的孩子很漂亮!
谢谢你,珍妮花!和耶!我希望这个周末他们做你的厨房。如果你有耐心等待,直到它们完全冷却(当然你不必与他们所有人),他们真的是最好的方式。不知道为什么。不过我们吞噬他们。所以很好。
这些看起来像你只把它们拿出烤箱,阿里;我马上结束了!Yum !
请务必要来!It has been too long Think of you every time I use one of those giant bay leaves. Hope all is well!
这些看起来像饼干完美。我能闻到他们从这里!
莉斯,他们非常棒。我在我的第四天…哦。
我认为正义与发展党代表亚历山德拉的厨房!我想,‘她限制自己一个饼干怎么值得这样的标题呢?“然后我读文章…。OOOOooohhhh !现在我懂了!
哈哈哈,我爱它。我不得不说有一个对我吸引力的标题。But, yes, just a happy coincidence These cookies are addictive! I’m usually a straight-up chocolate chip cookie kind of girl, but I love the walnuts and coconut and oats in here. SO good.
嗯…我想我将不得不尝试他们的温暖从烤箱和冷却,看看我同意。这是一个艰巨的任务…谢谢分享这个食谱。期待明天晚上做这些!
我爱这些饼干。。很高兴你感觉野生因为这些饼干看起来神。。迫不及待地想试试!爱碎的不加糖的椰子! !
谢谢你爱丽丝!
昨晚我做了这些cookie。他们非常好——死好。我喜欢坚果,但必须忽略他们,因为我有孩子在括号中。好吃! ! ! !
耶! !很高兴听到这个!以及可爱的…我还记得括号(和帽子…oiy)天。
好吃!
我爱的椰丝!他们看起来很漂亮。
下次我没有一个cookie日元和饼干在众议院(可能明天),我要做这些。椰子、燕麦和巧克力听起来像一个出色的组合。
神奇的!每个人都喜欢这些…即使我儿子不喜欢椰子!
亲爱的亲爱的你的孩子的照片。让我微笑。这些cookie和黑巧克力让我微笑。
我会用我的生命信任彼得·米。And you, for that matter Sounds like these cookies neeeeeed to happen! Loving the coconut in there. Loving the photos of your beautiful kids
哈哈,我知道,我也是。一个宝石
我很兴奋地看到这些cookie,因为他们是非常,非常类似于饼干我妈妈在我们成长的过程中。我们在毛伊岛住了几年当我们小的时候,我妈妈发现配方在毛伊岛的报纸。唯一的区别是配方呼吁澳洲坚果而不是核桃/山核桃。We call them “Maui cookies” Thanks for sharing!
我想我会喜欢这些madadamia坚果。接下来对我来说:毛伊岛饼干!
我做了这些几次与燕麦片(不是快速燕麦)和全麦面粉和他们精彩。全麦面粉使我感觉更好,当我吃了三个人在一天之内
Haha, yes, totally, a cookie made with whole wheat flour is absolutely not a cookie So happy to hear all of this!
我做这些第二我今天回家。它是多风的和寒冷的,是的,我需要一个cookie。
爱的孩子们的照片在饼干面团碗!这些看起来太棒了!
这些都是神圣的。我添加了1/2杯蔓越莓干,要真的真的真的很难在客人到达之前不要吃他们明天感恩节。现在我希望他们与澳洲坚果!
我做了这些几天前,他们是伟大的!但“壁球球”的大小把我:一个壁球球是一个高尔夫球大小的两倍,和饼干没有做饭的时间。我又慷慨的# 10勺,它是更好的。同样,在南加州,不加糖的椰丝被下架了污染当地拉尔夫和冯(西夫韦),所以我使用加糖和罚款。
现在我发现你的网站,我准备浏览!谢谢你写!
我和我的丈夫喜欢这些!我已经做了两次,但不知道为什么我没有平在烤箱。他们仍然堆起。我不滚球所以他们有点粗糙的边缘(不错,脆)。烤箱温度读数是正确的。我用钢切燕麦第一批(1 3/4杯),因为这就是我们。我跟着菜谱一样为第二批写的但是他们仍然没有变平。知道是什么使我不同?也许我应该权衡面粉。下次我会试试。 More butter? Less flour and/or oats? Believe me, I’m not complaining. They are delicious but yours look so much more presentable.
我出来堆起了——但我用一小勺,我几乎5打饼干的批处理和完美的时机,我知道他们会在15分钟内完成我的烤箱。其实我喜欢圆的时,小…他们看起来娇小的所以我可以假装我不是等待那么长!我注意到,时间越长,我把它们放在冰箱里冷却少* *有可能变平,这样可以吗?
谢谢,RJ。制冷可能的原因。我为最近的一批冷冻面团在一夜之间,烤他们今天早上。上次我就等到他们公司(30 - 40分钟)。我不会冷藏的下一批是否不同。烘焙的时间可能更短。不过,我认为冷冻面团保证脆有嚼劲,外观内饰。
谢谢你unput这里,RJ !我已经注意到同样的事情——面团球冰箱里坐的时间越长,就越少平,他们似乎更花时间。我也喜欢半埋设的看,但我认为这可以通过简单地将球挤压纠正在烘烤之前。无论如何,很高兴你喜欢!
嗨蕾妮,很高兴听到你这样尽管压扁的问题。重面粉一定会创造一个饼干更与我相同,但我认为RJ是对心寒的事情——他们寒冷的时间越长,他们就越不可能变平。但是,我认为如果你的体重是面粉,这最终可能会低于你最后一次使用,他们就越有可能趋于平缓一点,。更少的面粉经常允许更多的传播。
试试这些非常激动!关于冻结的问题:如果我冷冻面团球,他们烤一样吗?我是否需要解冻面团在烘烤之前,或者我可以使用相同的烤箱温度一段时间吗?
终于在做这些…我的上帝! ! ! !一个完美的饼干,在下降。
你有试过用酸奶吗?我一直在寻找一个借口与早餐今天早上,有一个下降到纯酸奶,酸平衡完美。所以,亲爱的饼干,我现在为你“麦片”。
太好了! ! ! !我最喜欢的列表。我只有睡去的椰子,但它工作得很好。用一分钟比椰子燕麦和其他并没有改变。内部柔软,耐嚼脆边缘,多么我喜欢饼干谢谢你的食谱
你好
谢谢你的配方。
很快我就试一试。看起来很好吃。
我喜欢这个照片,尤其是最后一个和你的孩子。
它看起来像一个幸福的家庭照片痛快哭。
可爱的孩子们。
我怎么调整配方如果我不想椰子吗? ? ? ?
我就离开了!
所以美味! ! !
★★★★★
耶
你好!这些饼干听起来就很好吃。但对我们美国以外的,两根棍子黄油是多少?如果可能的话在克?提前谢谢!
/塞西莉亚
你好,塞西莉亚!这是226克。前进,我将试着包括克测量…我现在也只有烤克测量。
这些饼干是完美!我有让他们一次又一次!
很高兴听到这个,Bea !他们是我最喜欢的一个
这些饼干是美味!人要求当我与他们分享了饼干食谱。我爱燕麦饼干,这些绝对是我的最爱。一些事情我改变了,我经常使用1/2椰子油,加入1茶匙的肉桂和使用老式的燕麦。我爱他们和吉尔德利黑巧克力薯片。谢谢你美味的食谱!
★★★★★
很高兴听到这个,莎拉!修改你的美妙的声音。谢谢你的写作
嗨,阿里,
我想问你一个问题关于有多少饼干这将使。
我用我的规模和转换后的体积重量在必要时使用亚瑟王成分信息。我和Volrath切块入35-38 g面团球# 30狄雪老师和以44结束。
菜谱说它应该是15,希望我好。The dough taste really great and I have the dough balls chilling for a bake tomorrow. Fingers crossed .
像往常一样,提前感谢您的帮助和耐心的回答我的问题。
★★★★★
嗨,布鲁斯!这样一个游手好闲的人我没有为你已经在克测量这道菜…我会尽量添加这些测量。我必须诚实,我没有让这些年龄,但15似乎是一个非常低的收益率。我认为这是我的错误,我很抱歉!我很快就会重新审视这个食谱并添加精确测量和产量。高兴面团球味道好——这是一个好的迹象,我有一种感觉饼干会很好。谢谢你让我注意到这个问题。
嗨,阿里,
饼干很漂亮。我今天烤一些然后冻结了休息后承担今年春天房车旅行,和我的邻居分享。
我非常喜欢风味和质地的大深度与标准的雀巢的风格。
★★★★★
唷!很高兴听到这个。我期待着回顾这道菜很快所以我可以做一些笔记/增加测量/收益率。
喜欢这些饼干。他们是完美的厚,耐嚼饼干! !伟大的秘诀。
★★★★★
伟大的听,克里斯!非常感谢写作