最终烤盘熏肉,鸡蛋,和奶酪三明治早餐板
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一个梦想创建一个早餐三明治一群完全在一个平底锅(或三个)导致这个三明治。这是平底锅蛋满足平底锅佛卡夏满足烤盘熏肉。在一起,还有一些蔬菜,三统一做一个最终的早餐三明治板喂一群。
真正的说:这是一个任务。
但点计划,你可以把它关掉。这是一个多么有趣的父亲节或毕业早午餐吗?
早餐三明治板的游戏计划
- 星期六晚上晚饭后混合你的佛卡夏面团。
- 周日上午,把面团从冰箱里(不晚于7点),允许它第二次上升。
- 而佛卡夏的增加,煎培根。
- 当佛卡夏准备好了(2到4小时后从冰箱中删除),酒窝,烤。
- 当它冷却后,烤鸡蛋。
- 当鸡蛋做时,佛卡夏将休息足够长的时间将会减半,分层的善良。
一旦所有的组件都准备好,组装是快速和有趣。你可以做到!
PS:免费培根生活。学习更多在这里。(附属链接;提供7月7日结束)
平底锅蛋…
烤盘熏肉…
平底锅佛卡夏…
组装时间!
早午餐时间!请在附近!
终极平底锅板与培根三明治早餐,鸡蛋,奶酪
- 总时间:18个小时25分钟
- 产量:12个三明治
描述
这是平底锅佛卡夏满足平底锅蛋满足烤盘熏肉。我写了这个Food52几年前。你可以阅读更多关于它。
注:
- 提前计划:如果你让这个父亲节,开始你的面团星期六晚上。周日一早拉出来让它让它的第二次上升。指望从4到5小时时,当你把它从冰箱里就可以。如果你早上6点拔出来,你可能吃早餐三明治10或11点。
- 佛卡夏时上升,可以煎培根。而佛卡夏冷却(post烘焙),使鸡蛋。
成分
一夜之间佛卡夏:
- 4杯中筋面粉(512克)
- 2茶匙粗盐
- 2茶匙即时酵母
- 2杯温水,由混合1/2杯沸水1又1/2杯冷水
- 4汤匙橄榄油
- 海盐
鸡蛋三明治:
- 1.5磅培根
- 12鸡蛋
- 犹太盐和胡椒调味
- 飞溅的奶油
- 4盎司磨碎的切达干酪
- 1/4来1/2杯切碎的香葱
- 生菜
- 辣椒酱,蛋黄酱,和其他调味品
指令
- 佛卡夏:在一个大碗里,加入面粉、盐、酵母和即时。添加水。使用一个橡胶抹刀,直到水被吸收和成分形成粘性面团球。
- 盖上碗茶巾或塑料包装和设置在你的冰箱。
- 第二天早上(或8到10小时后),把碗从冰箱里。线有边缘的平底锅用羊皮纸或外套用不粘锅的烹饪喷雾。倒入3汤匙油在平底锅上。使用两个叉,缩小面团通过释放它的碗和拉向中心。旋转碗在季度缩小,将质量转化为一个粗略的球。用叉子把面团放到准备好的平底锅。面团滚球在被原油覆盖一切。让它休息不碰它2到4小时(取决于你的厨房的温度)。
- 设置一个架在烤箱预热到425°F。细雨其余汤匙油在表面的面团。双手盆中取出,按面团,用所有的十个手指酒窝,轻轻向外拉伸面团。轻轻拉结束和拉伸的平底锅。当面团开始抵制被拉长,让它休息5分钟,然后再拉伸,继续,直到它适合大部分的平底锅。
- 酒窝又轻。洒在海盐。把烤箱的烤盘,烤20 - 25分钟,直到底部是金和脆。把锅从烤箱,把佛卡夏冷却架。让它冷却切削前至少一个小时。
- 剪板的佛卡夏三明治,修剪外边这暴露了面包屑,这使得它更容易减半。我喜欢开始减半过程通过削减通过每一个角落,然后通过短期运行锯齿刀,直到我到达拐点,然后从其他短,直到我到达中途点结束。一把锋利的锯齿叶缘,刀是有益的。尽量保持你的刀尽可能平行于面包,我发现如果我拥抱顶层与目标中心,我得到一个甚至更多的削减。
- 使鸡蛋三明治。烤箱预热到425ºF。把培根烤盘。你可能有重叠的部分,部分最重要的另一个开始,但是别担心,他们会萎缩。煮10分钟,把锅从炉子和,使用叉子,分散/独立片培根。烤箱返回锅,煮10到15分钟或直到片脆。把锅从炉子和转让脆片纸巾的衬板。如果必要的话,排除一些脂肪,最后一次返回盘烤箱脆了剩下的部分。培根转移到盘子里。
- 关掉烤箱让它冷却得更快。你可以让门开着,也加速冷却。你需要在300ºF。油脂半烤盘(我使用廉价,不粘锅的贝克的秘密平底锅从一家杂货店购买储存措施11×16.5英寸)很好黄油。所有12个鸡蛋放在一大碗,加入盐和胡椒和飞溅的奶油,然后搅拌一起搅拌,直到混合均匀。直到混合加入香葱,轻轻地折叠。把混合物倒入准备好的锅。撒上奶酪均匀。烤,直到鸡蛋只是集合,大约15分钟。
- 转移的下半部分佛卡夏板到砧板。当鸡蛋煮熟,用抹刀放松他们的锅,然后转移到面包。修剪多余,悬臂鸡蛋。熏肉上。分散的生菜。与面包的上半部分。把三明治切成12块(2穿过短的一端;3穿过长债)。配以辣椒酱、蛋黄酱和任何其他你喜欢的调料。
- 准备时间:18个小时
- 烹饪时间:25分钟
- 类别:早餐
- 方法:平底锅
- 菜:美国
关键词:早餐,板,三明治,熏肉,鸡蛋,奶酪,烤盘
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9日评论“终极平底锅熏肉,鸡蛋,和奶酪三明治早餐板”
非常方便。今年夏天我会做这个,当我拜访家人。
耶!
如何将这个冻结吗?这听起来像一个伟大的早餐在工作之前。
我不能说!佛卡夏冻结漂亮,但我不知道如何再热。你思考烤箱吗?或微波?
这是一个非常有趣的配方。之前我也有同样的问题作为一个评论者,怎么这冻结组装吗?任何建议吗?我愿意再热微波炉或烤箱。,我会在美国能够让这些鸡蛋锅(9×13批,不是大平底锅的一半),或将锅的底部的线条让鸡蛋被卡住了?当然,我将会使用更少的鸡蛋。谢谢你！
★★★★★
绝对是美国pan -试试吧。
关于冻结,我只是不知道。如果你想冻结,我将离开生菜。我担心用微波炉加热冷冻三明治给你水泡的面包和一个沉闷的总产品? ?它可能是好的,但太很难说,我讨厌想你浪费大量的原料。
使这些和他们了!我是使他们获得更大的人群,所以我每个矩形对角线切成两个三角形。我也需要他们在早上早些时候,所以我做了/组装/切割和包装我之前每天在羊皮纸。然后早上我用烤箱加热在250直到他们温暖。他们是伟大的!
哇,神奇的阅读所有这些!感谢你的写作和分享你的make-ahead和加热技巧…辉煌! !
爱的想法,但早上项目的想法似乎比需要更多的工作(更不用说压力2到4 h第二上升将取决于如何冷初始面团和温暖的厨房是…饿孩子也需要一个可预测的喂食时间))的原因不是让佛卡夏的前一天?和烤培根吗?佛卡夏将切好冷,可以很容易地用烤箱加热几分钟余热从烹饪鸡蛋。佛卡夏的培根可以加热或崩溃到蛋组合之前烹饪(你失去脆但获得更少的混乱的三明治)。
我让佛卡夏有或没有冰箱步骤(使用¼酵母和使用6-8H伊什第一次在房间温度上升),,我真的不能告诉的区别除了加快工作效率。我添加迷迭香生面团,跳过降低油面团从第一仅增长了转储从碗油,菜,然后我让软湿面团分散和崛起造窝前一个小时左右,加油和一流的吸盐,草药和任何捕获我的意(橄榄和樱桃番茄是esp nice)。
★★★★