自制蒜末烤面包酱(商人乔的模仿食谱)

四年前我发表最clickbaity-titled博客日期:商人乔的心吹3-Ingredient扁豆沙拉。

我已经尝过了沙拉end-of-school-year收集和立即被击杀。挖一点后,我了解到女人,盖尔,给党带来了沙拉嫁给了奥尔巴尼的经理商人乔的。

当盖尔告诉我配方,结合一个浴缸的商人乔的意式烤面包酱,一盒商人乔的煮熟的扁豆,和一个浴缸的商人乔的崩溃羊乳酪Trader Joe ' s——我开车直接去采购所有的浴缸。

之后我做了沙拉和发现的乐趣一起扔三个晚餐准备好产品和调用的配菜,我发布了这里的食谱,促使很多人提问得不到商人乔的。烹饪从头扁豆和发现羊乳酪是相对简单的任务,但他们意式烤面包酱呢?

请继续关注,我说。

四年后,这里是:自制蒜末烤面包酱的秘诀。Trader Joe ' s的化妆品是几乎相同的,结合精细蕃茄丁,初榨橄榄油,白醋,大蒜,海盐,罗勒,味道清新明亮的一个酸性咬一口。

坐,果汁渗出的西红柿和醋混合,生产只能称之为番茄醋,夏天的味道,长懒惰的夜晚在餐桌上,蜡烛滴,蟋蟀鸣叫,最后的面包,一块一块的,慢慢消失在漂亮的渣滓和调料。

作为一个最终的质量控制测试,我从零开始的自制蒜末烤面包酱混合煮熟的扁豆和我最喜欢的羊乳酪,闭上眼睛,咬下一口。结果,我的朋友,我能说吗?读心。我希望你能同意。

自制蒜末烤面包酱,一步一步

的成分商人乔的酱料包括:西红柿,特级初榨橄榄油,白醋,罗勒,菜籽油,海盐,蒜,糖,和黑胡椒。自制的版本,您将需要所有的这些除了糖、胡椒粉和菜籽油。

步骤1:精细骰子西红柿集群如罗马或温室西红柿,我使用。

把西红柿和一个大碗里的果汁。

加橄榄油,醋、盐、大蒜、罗勒。

搅拌结合,品味,并根据需要调整调味料。

这道菜将产生3杯意式烤面包酱,足够2批Trader Joe ' s 3-ingredient扁豆沙拉。

这是并排比较。Trader Joe ' s版本(左边),如您所见,有点厚。我的感觉是,TJ的可能使用比我多一点橄榄油在这个配方使用。也有可能随着时间的推移,西红柿分解,增厚酱。

让商人乔的扁豆沙拉完全从头开始,煮1/2杯干黑或法国绿扁豆和一茶匙粗盐大量的水至熟。

自发现这道菜黑色小扁豆浓缩酸奶(或希腊酸奶)和菠菜,我煮黑扁豆超过法国绿快速烹饪时间和公司结构。他们一直煮约25分钟。法国绿扁豆通常需要一点时间。这道菜,你会煮1/2杯干扁豆1茶匙粗盐。

把他们榨干的。你会有大约1.5杯煮熟的扁豆。

将它们放在一个大碗里的1.5杯自制蒜末烤面包酱和1/2杯碎羊乳酪。搅拌相结合。味道和更多的海盐调味,如果必要的。

储存在冰箱里。这个沙拉很好手头的快速简单午餐和晚餐。

打印