描述
注意:这是比一个食谱的方法。
成分
- 汉堡肉(我通常使用约一磅)
- 青椒(我通常每磅牛肉烤2辣椒,但最终不需要全部的馅饼)。
- 羊皮纸,方便清洁
- 橄榄油
- 粗盐
- 新鲜了辣椒
- 自制的面包(可选):蛋糕面包,那就更好了
- 汉堡服装:奶酪、生菜、西红柿、红洋葱、第戎,番茄酱,蛋黄酱,等等。
指令
- 烤辣椒:烤箱预热到450ºF。行sheetpan羊皮纸。把辣椒切半。把种子和茎。将辣椒在准备两锅,在烤箱。烤,直到皮肤晒黑和起泡的,大约20分钟。这可能需要更长的时间或更短,这取决于你的烤箱。只是留意他们末期——你不想让他们完全烧焦的。把辣椒从烤箱。在一个碗里。 Cover the bowl with plastic wrap and set aside. When peppers are cool enough to handle, remove skins and discard. Chop peppers into small pieces. Set aside.Note: This can be done days in advance. Also, you might not need all of the peppers. Save any remaining to add to an omelet. Yum.
- 准备馅饼:把肉放进一个大碗里。撒上轻轻与犹太盐和胡椒。撒上切碎的辣椒的许多肉。轻轻地开始形成你的馅饼。我部分成5 -或6盎司馅饼取决于一天。赛季的汉堡用盐和胡椒调味。
- 热一层薄薄的橄榄油在铸铁在高温锅。当石油开始轻轻旋转,添加馅饼,转小火到中等或中。煮4分钟。翻转。最高的薄片奶酪,如果需要的话,煮大约四分钟时间三分熟。服务与所有并在烤面包。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:8分钟
- 类别:晚餐
- 方法:炉子上
- 菜:美国
关键词:铸铁、锅、汉堡、食草牛肉