成分
- 210盎司。菠菜小袋或3个6盎司小袋20盎司总)
- 16盎司．白软干酪(小块凝乳)
- 3.5。羊乳酪(24盎司．总)
- 10鸡蛋(打匀)
- 1菲圆面团(20.- - - - - -28层)
- 3.粘黄油(喘气!融化)
指令
- 把小菠菜切碎——你可以在食品加工机里很快完成。粗略地切一下。
- 在一个大碗里，混合菠菜、白软干酪、羊奶酪(把它们打碎)和鸡蛋。你可以把它们搅拌在一起，也可以用抹刀。
- 在一个大烤盘的底部和侧面涂上黄油。每层用大约两张馅料——它们会有一点重叠，但你需要两张馅料来覆盖锅的表面。在每一层之间，用勺子舀三茶匙(一个食用勺对一个测量勺)的黄油在菲酥层上。你不需要刷，也不需要确保面团上的每一块都覆盖着黄油。当你不在面团上刷黄油时，成品的西班牙馅饼实际上更轻。根据你做的菲罗饼有多少层面团，在平底锅里铺一半的面团，形成西班牙薄饼的底层。把馅料倒在上面。在馅料上重复分层，每层之间涂上黄油，直到面团用完为止。在最上面刷一层黄油。在350ºF烘烤1小时。
- 准备时间:45分钟
- 烹饪时间:1小时
- 类别:晚餐
- 方法:烤箱
- 菜:希腊
关键词:菠菜，羊乳酪，素食，希腊