描述
来源:马克比特曼和《纽约时报》
成分
- 1蛋黄和全蛋(我使用一个蛋黄)
- 2茶匙第戎芥末
- 盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1汤匙柠檬汁、雪利酒或白葡萄酒醋(我使用白醋)
- 1杯中性油,葡萄籽或玉米,或特级初榨橄榄油,或组合(我使用特级纯因为它是我所有)
- 新鲜龙蒿(可选)——我把一堆(5 6汤匙也许?)
指令
把蛋黄或鸡蛋、芥末、盐、胡椒和柠檬汁或醋的容器食物处理器和机器。运行时,添加石油缓慢,源源不断。(你的食物处理器应该有一个极小的洞推杆式插入在前)。当一个乳液形式可以添加它快一点。(同样,小洞让这种不必要的。)味道和在必要时调整调味料。添加新鲜龙蒿(如果需要)和脉冲直到切碎。
- 准备时间:10分钟