描述
来源:Michael Chiarello
成分
- 1/2捣碎帕尔马干酪，不要太干
- 1/2捣碎阿齐亚戈奶酪，不要太干
- 2来3.丁香大蒜
- 2汤匙葱花
- 2茶匙干牛至
- 1茶匙红辣椒片(我用了2片，但从1片开始)
- 1来1又1/2几杯特级初榨橄榄油
- 1茶匙现磨黑胡椒
指令
- 去掉奶酪的皮，把奶酪切成1英寸的大块。将奶酪和大蒜放入食品加工机中搅拌，直到磨成豌豆大小的颗粒。将混合物倒入碗中，加入葱花搅拌。
- 加入牛至，用手指在碗上摩擦，红胡椒粉，一杯橄榄油和黑胡椒。搅拌。如果混合物看起来很干，再加1/4杯橄榄油。在使用前盖上盖子，在室温下放置至少4小时。
- 准备时间:15分钟
- 类别:开胃菜
- 菜:意大利,美国
关键词:帕尔马干酪萨尔萨