描述
改编自莫莉Katzen《新穆斯伍德食谱》
注:
这个沙拉可以向上或向下扩展取决于有多少人你服务,所以根据需要调整数量。
酱会很薄,太薄,但它的工作原理。我加入香油味道和身体,但这不是在原来的配方,所以随时离开,如果你不喜欢的味道。我添加的辣酱,不仅对热但是味道——它提供了一个好的咬除热。
你可以提前一天酱,让口味融合,让它冷却下来,但你可以把它放在冰箱里让它冷却得更快。或者,你可以穿的食物处理器使用冷水。
成分
着装:
- 6汤匙花生酱
- 1杯沸水(见上面的笔记如果你想使用冷水)
- 1/4杯苹果酒或白醋
- 1汤匙糖,蜂蜜,或枫糖浆
- 1又1/2茶匙粗盐
- 3来4大蒜丁香,剁碎
- 碎红辣椒或辣椒,味道
- 1汤匙新鲜的柠檬或酸橙,加上更多的味道
- 1汤匙芝麻油(可选)
- 辣酱调味
沙拉:
- 8盎司干荞麦面
- 3小黄瓜或1大英语黄瓜
- 6葱
- 半杯花生、烤和无盐
- 花生酱调味
- 选择的辣椒酱,辣酱或参巴Oelek是不错的选择
指令
- 着装:把花生酱在一个碗里,热水,直到混合搅拌。加入剩下的成分。必要时调整调味酸橙汁,盐,辣酱,香油等调味。转移到冰箱里冷却。注意:有时容易酱冷却后作出调整。
- 沙拉:把一壶水煮沸。添加荞麦水,转小火,慢慢酝酿,荞麦比面条更微妙的,你不想让水迅速沸腾的如果你能帮忙。煮4分钟(或根据包装),排水,用冷水冲洗使用你的手驱散在面条和水均匀搅动周围,防止凝结。
- 让面条干滤器。同时,黄瓜切成丝的曼陀琳琴或用小刀切成碎片。切葱的偏见。粗切花生。面条、黄瓜、葱和花生在一个大碗里。在顶部倒酱。不要害怕倒在光。服务与更多的辣酱或辣椒酱。
- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:5分钟
- 类别:面条
- 方法:煮
- 菜:亚洲
关键词:荞麦面、面条、花生、沙拉酱、葱、黄瓜