描述
这道菜来自Food52烘焙或者,更具体地说,从美林斯塔布斯改编它从她的祖母和将它描述为“世界上最简单、最简单的食谱。”
黄油:如果你没有盐黄油,用无盐黄油和添加½茶匙盐之花选取或¼茶匙粗盐。
成分
- ½杯(110克)盐黄油,在室温下,请参见上面的笔记如果使用无盐
- ¼杯(50克浅棕色的糖
- 1⅓杯(160克)中筋面粉
指令
- 用木匙(或电动搅拌机)奶油黄油和红糖一起直到蓬松和苍白。加入面粉,搅拌直到合并。
- 面团转移到一个8英寸平方锅,甚至按到一个层用手指——这将感觉非常薄层。戳破面团均匀表面用叉子。分数面团分成6行和4列使用刀或刮刀。
- 封面用塑料包装并放入冰箱冷藏至少20分钟在烘烤之前。预热烤箱到325ºF。
- 烤25分钟,直到面团是非常浅金黄色,表面看起来干燥;仔细看这并不太黑暗,酥饼会深当它冷却。
- 删除从烤箱和立即削减使用得分线作为指南。让酷盘之前分离碎片。酥饼将保持在一个密闭容器里好几天了。一厢情愿的想法。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 类别:甜点
- 方法:烤箱
- 菜:美国
关键词:布朗,糖,酥饼