描述
奶酪的来源:克劳迪娅·弗莱明通过Saveur
果盘:使用这Epicurious配方作为指导,收益率= 4杯
成分
奶酪:
- 1½茶匙。普通明胶
- 1¼杯奶油
- 7汤匙。糖
- ½香草豆荚,纵向分割
- 1¾杯白脱牛奶
大黄果盘:
- 1½磅。大黄,切成½英寸的片
- 1来1½杯糖
- 热情的1柠檬
- 汁1柠檬
指令
- 熊猫白色短衣:软化明胶用1汤匙。冷水放在一个中等大小的碗里大约5分钟。与此同时,奶油和糖放入一个小平底锅中。刮的种子香草豆荚进锅里,然后加入豆荚。用中火加热奶油,搅拌直到糖溶解,搅拌3 - 5分钟,然后与明胶碗。在脱脂乳搅拌,然后倒入另一个碗里。
- 每天奶油分为6。焗之类的小型船舶(你)和冷藏,直到集合,大约3小时。
- 同时,使泥:将大黄、1杯糖,和热情在沉重的大平底锅。用中火搅拌,直到糖溶解。把热量中低火,盖上锅盖,炖直到大黄是温柔,偶尔搅拌,大约10分钟。发现,搅拌,味道。柠檬汁和柠檬味道和必要时更多的糖,我增加了整个柠檬汁和另一个¼杯糖,但大黄酸会有所不同,所以加入糖和柠檬味道。大黄混合物转移到一碗或jar。封面和放凉之后,大约2个小时。保持冷藏。
- 服务与覆盆子或其他水果或大黄果盘,如果你的愿望。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:15分钟
- 类别:甜点
- 方法:加热/冰箱
- 菜:意大利
关键词:白脱牛奶,奶酪,白色短衣,香草,大黄,果盘,柠檬,简单