描述
成分
- 4耳朵玉米、黄色或白色品种,低低地
- 8香菜枝+ 2到4汤匙切碎的芫荽叶
- 1/2杯细丁红色或白色洋葱,装饰保留
- 1汤匙黄油或者橄榄油
- 1茶匙香菜种子或地面香菜
- 1/2茶匙孜然籽或地面孜然
- 1/2茶匙地面姜黄
- 1/2茶匙热或轻微的辣椒
- 海盐或粗盐和胡椒粉
- 1可以不加糖的椰奶(1又1/2 2杯)
- 汁1石灰,或更多的味道
指令
- 把6杯水煮沸锅。与此同时,切片的玉米穗轴。我一直在做一个浅碗/板内衬的茶巾,小费Samin Nosrat脂肪酸盐的热量。参见上面的照片。
- 打破穗轴和把它们放在加热水洋葱香菜的树枝,任何装饰(注:红洋葱装饰把股票很黑/ murky-I现在让他们)。炖至少15分钟,如果你可以应变。
- 在汤锅中火融化黄油。加入洋葱,煮3到4分钟。如果你使用孜然和香菜种子,面包在干锅中火,直到变暗,变得芬芳,然后在研钵和研杵磨。将它们添加到洋葱和辣椒,姜黄,多煮几分钟。加入椰奶、玉米、切碎的香菜,1又1/2杯高汤,1茶匙盐。如果汤太厚,薄更多股票。中火炖10分钟。挤出的汁石灰的一半。味道,如果需要添加另外一半的果汁。味道,如果需要调整盐。 I add about another teaspoon of kosher salt (so 2 teaspoons total) but I like salt, so adjust to taste.
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:30分钟
- 类别:汤
- 方法:炉子上
- 菜:印度
关键词:咖喱、玉米汤、素食、石灰、香菜、椰奶