改编自阿里扎格林从原料开始,这种变化取代6汤匙蚝油的3大汤匙酱油和3汤匙的水。我也使用红糖代替白色。如果你对盐敏感,考虑使用低钠盐大豆。

注:

• 要用的地方:总烹饪这道菜的时间大约是1分钟,所以重要的是要已经准备你的配料:葱切片,坚果烤和切碎,鸡蛋煮熟切碎,等等。
• 面:我真的很喜欢宽的干米粉(10毫米)如果你能找到他们。亚洲市场套利。我只是点了包的。我会与你保持联络的方式。
• 鸡蛋:如果你是舒适地鸡蛋直接炒的面条(或在同一锅面条推到一边),就去做吧。我永远爱我的结果(可怜的技术我!)用这种方法我做两件事之一:
  • 乔安妮改变水浴烤鸡蛋:我一直的习惯使Joanne Chang水浴烤鸡蛋几乎每周大约一个月了。是很好一块鸡蛋不仅对鸡蛋三明治(见Instagram视频),也为这样的菜炒,当你需要一个小的蛋白质。找到乔安妮的食谱在线。
  • Crepe-like煎蛋卷:另一个不错的方法,概述了在配方(视频)的最后,就是打两个鸡蛋,烹饪他们像一个大型的绉,不沾锅小火,来创建一个非常薄的鸡蛋煎饼卷成卷和切成小条。