描述
改编自这酱配方切碎的泰国沙爹沙拉配方。
注:
成分
着装:
- 半杯花生酱或其他坚果黄油
- 1/3杯新鲜的柠檬汁
- 1/4杯酱油、酱油
- 2汤匙芝麻油
- 2汤匙枫糖浆
- 1/4杯水加多
- 2大蒜丁香,切碎或磨碎
- 2茶匙碎或切碎鲜姜
- 2来3茶匙辣椒蒜酱、辣椒酱等Oelek,可选的
- 莫尔登等片状海盐
沙拉:
- 1磅或冷冻乌冬面条8盎司。干面条的选择
- 1来2大黄瓜,12来14oz切片,看笔记
- 2来4葱切成薄片,收益率的杯
- 半杯芫荽叶,可选
- 半杯烤花生,大致切碎
- 1/4杯peanut-ginger酱加上更多的味道
指令
- 使敷料。在一个中等大小的碗里,拌匀花生酱、酸橙汁、酱油、香油,枫糖浆、水、姜、大蒜、辣椒蒜酱,如果使用。用少许海盐。味道。调整与更多的石灰或盐调味。酱坐,可能变厚。如果是,薄一汤匙的水,直到达到正确的一致性。
- 煮面条:一锅水煮沸。煮乌冬面或面条的选择根据包装说明。我冻乌冬面条已经煮大约5分钟通过。排水和冷水下冲洗。
- 准备黄瓜:我爱用我的spiralizer这一个。您可以使用曼陀琳琴,或者你可以简单地切黄瓜尽可能薄。spiralize,切断的结束每一个黄瓜,黄瓜融入spiralizer和转到黄瓜已经变成瘦whisps。我已经使用大约8盎司的spiralized黄瓜食谱。
- 沙拉:将面条放入一个大碗里。用一条毛巾拍干如果还是湿的。把1/4杯的调料。应该好酱面条。添加黄瓜,葱,香菜,如果使用,和花生。扔了。味道。添加更多的味道如果沙拉酱似乎寒酸————我通常添加飞溅更多——或者如果味道underseasoned少许海盐。服务立即或转让夸脱容器和藏在冰箱里。冰箱里储存额外的调料2周。
- 准备时间:25分钟
- 烹饪时间:5分钟
- 类别:晚餐
- 方法:炉子上
- 菜:亚洲,美国
关键词:冷、花生、面条、芝麻、姜、石灰、乌冬面