面条一碗花生和黄瓜,葱和花生。

每年的这个时候,实现什么吃晚饭在很大程度上是由两个因素决定:第一,我将使用我的内容农业类股票,第二,我愿意打开烤箱。

所以本周,花生的恒星对齐面条沙拉,清爽的一餐,让伟大的使用一堆黄瓜和葱,一个不需要打开烤箱。

周二,我做了这些荞麦面,导致我爱多年,但在那一天离开我想——面条味道橡皮糖,穿衣不平衡。

渴望得到它吧,第二天我犯了同样的使用不同的酱,沙拉peanut-ginger总汇沙拉酱,和我使用冷冻乌冬面条,我爱他的粗纹理。一咬我知道:她是脆的和凉爽的,长满草的明亮,只是这顿饭我需要随着夏季湿热带我进入昏睡状态。

这个沙拉的美妙之处在于它的多功能性:您可以使用任何生蔬菜、草药,或面条。成功的关键有两个:一是

  1. 使用切成薄片的蔬菜,理想情况下,曼陀琳琴或spiralizer。我有这个老把片,我爱它的简单,但这是非常昂贵的。我也有这一个,更重要的是价格合理,漂亮的工作。你之一——谢谢,凯瑟琳!——把我介绍给这一个昨天到达,我还没有给一个去…敬请关注。
  2. 的peanut-ginger酱很好吃,和我用所有品种从出售Jif花生酱祈祷语,但知道你可以用杏仁黄油或其他果仁如果花生是一个问题。我翻倍的原始配方,添加了一个启动更多的酸橙汁以及几茶匙的辣椒蒜酱(参巴Oelek),添加的是可选的。你可以半配方,当然,如果你通过努力,我强烈建议更大的数量,它将保持至少两周的冰箱,可以用于许多沙拉,面条或者其他。

冷花生面条沙拉,一步一步

这个沙拉的魔力从这里开始,调料:花生酱搅拌在一起,新鲜的柠檬汁,酱油,香油,枫糖浆、水、辣椒蒜酱(可选),和少许海盐。

原料花生调味酱。

炉篦新鲜大蒜和生姜。味道和适应的味道。

花生酱大蒜和生姜。

穿衣服储存在冰箱里只要两个星期。很高兴有这个酱。

花生穿一个罐子里。

收集你的沙拉原料:黄瓜,葱,花生,面条的选择,和香菜,如果你愿意。

成分,使花生面条沙拉放在柜台上。

Spiralize或者薄薄的黄瓜。

将切片机切片黄瓜在台面。
Spiralized黄瓜在砧板上。

煮面条:

一壶乌冬面条煮炉灶。

我喜欢这些冷冻乌冬面。我让他们在亚洲超市在奥尔巴尼。

冷冻乌冬面。

排水的面条和冷水下冲洗烹饪和冷却。

水槽排水乌冬面。

收集你的沙拉组件:花生碎,切葱花、芫荽叶,spiralized黄瓜,煮面条,peanut-ginger调料。

工作台面组件花生面条沙拉。

首先把面条和一些调料。

乌冬面穿着花生酱。

然后把其余的配料,搅拌混合。添加更多的酱调味。

花生面条沙拉在一个大碗里,就扔。

立即服务或…

面条一碗花生和黄瓜,葱和花生。

…塞进保鲜盒为以后。

一夸脱的容器装满花生面条。
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面条一碗花生和黄瓜,葱和花生。

寒冷的花生和黄瓜面条沙拉

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描述

改编自这酱配方切碎的泰国沙爹沙拉配方。

注:

  • 花生酱:我用更自然的品牌,如祈祷语和商人乔的出售Jif和日本女人,和沙拉酱的味道非常好。如果使用一个自然的品牌,一定要搅拌前测量,确保油乳化。
  • 黄瓜:你可以使用任何你喜欢的品种。我已经用我的农场分享黄瓜,我spiralize他们之后,他们已经重约8盎司,这是一个很好的金额数量的面条。
  • 花生:我一直用商人乔的烤花生、咸少50%。很高兴不用烤花生,所以寻找烤花生如果你是购物。
  • Spiralizer选项:我有这个旧的,我爱它的简单,但这是非常昂贵的。我也有这一个,更重要的是价格合理,漂亮的工作。你之一——谢谢,凯瑟琳!——把我介绍给这一个昨天到达,我还没有给一个去…敬请关注!

成分

着装:

  • 半杯花生酱或其他坚果黄油
  • 1/3杯新鲜的柠檬汁
  • 1/4杯酱油、酱油
  • 2汤匙芝麻油
  • 2汤匙枫糖浆
  • 1/4杯水加多
  • 2大蒜丁香,切碎或磨碎
  • 2茶匙碎或切碎鲜姜
  • 2来3茶匙辣椒蒜酱、辣椒酱等Oelek,可选的
  • 莫尔登等片状海盐

沙拉:

  • 1磅或冷冻乌冬面条8盎司。干面条的选择
  • 1来2大黄瓜,12来14oz切片,看笔记
  • 2来4葱切成薄片,收益率的杯
  • 半杯芫荽叶,可选
  • 半杯烤花生,大致切碎
  • 1/4杯peanut-ginger酱加上更多的味道

指令

  1. 使敷料。在一个中等大小的碗里,拌匀花生酱、酸橙汁、酱油、香油,枫糖浆、水、姜、大蒜、辣椒蒜酱,如果使用。用少许海盐。味道。调整与更多的石灰或盐调味。酱坐,可能变厚。如果是,薄一汤匙的水,直到达到正确的一致性。
  2. 煮面条:一锅水煮沸。煮乌冬面或面条的选择根据包装说明。我冻乌冬面条已经煮大约5分钟通过。排水和冷水下冲洗。
  3. 准备黄瓜:我爱用我的spiralizer这一个。您可以使用曼陀琳琴,或者你可以简单地切黄瓜尽可能薄。spiralize,切断的结束每一个黄瓜,黄瓜融入spiralizer和转到黄瓜已经变成瘦whisps。我已经使用大约8盎司的spiralized黄瓜食谱。
  4. 沙拉:将面条放入一个大碗里。用一条毛巾拍干如果还是湿的。把1/4杯的调料。应该好酱面条。添加黄瓜,葱,香菜,如果使用,和花生。扔了。味道。添加更多的味道如果沙拉酱似乎寒酸————我通常添加飞溅更多——或者如果味道underseasoned少许海盐。服务立即或转让夸脱容器和藏在冰箱里。冰箱里储存额外的调料2周。
  • 准备时间:25分钟
  • 烹饪时间:5分钟
  • 类别:晚餐
  • 方法:炉子上
  • 菜:亚洲,美国

关键词:冷、花生、面条、芝麻、姜、石灰、乌冬面