主要由食物处理品,这些锅咖喱鹰嘴豆,与泰式红咖喱和椰奶香,一起立刻非常可口的和令人满意的。

泰国鹰嘴豆碗咖喱和米饭。

几个星期前,我开始做这个锅泰国咖喱鸡吃饭但是我发现收到去骨去皮的鸡大腿(而不是带骨,皮的)在我的杂货交付。

缺乏创造力的主,我的咖喱,烤箱里减少烹饪时间从1小时30分钟。

我的计划主要工作:鸡大腿出现潮湿和温柔,和酱汁,比平时少而集中,其工作的调味成堆的大米我的孩子们会很高兴没有任何鸡吃。

由于缩写烹饪时间,然而,我的锅酱,我开始清理厨房,我思考我的选择:储蓄和烹饪更多的鸡在第二天晚上吗?返回到烤箱里充满了菜花小花或方块豆腐或两者?拯救酱挖走一些鱼在本周晚些时候?

所有这些选项可能会有工作但我决定把一罐鹰嘴豆和返回而不是烤箱的锅。

朋友们!鹰嘴豆是如此美味!我打算在节省他们第二天吃午饭,但我本和抛光。怀疑孩子们会同意,,我让他们第二天晚上,当我挑食者问是否有剩菜她包在她的热水瓶第二天吃午饭,我知道我有一个门将。

这道菜的美妙之处在于它是由几乎所有食物处理品(见上图)。你可能没有一项是泰国红咖喱酱。我买它在当地的亚洲市场,但你可以找到它在线。所有其他的项目是容易找到的,如上所述,可能已经在你的储藏室。

如何使锅咖喱鹰嘴豆,一步一步

收集你的成分。你还需要香菜(如果你喜欢它)。

成分泰国咖喱鹰嘴豆。

首先,用橄榄油爆香洋葱约5分钟。

大煎锅加热着洋葱和石油。

添加调料:咖喱粉、姜黄和泰国红咖喱酱。

炒过的洋葱锅加热,姜黄,咖喱粉,和泰国红咖喱酱。

搅拌至洋葱香料涂,然后添加碎番茄——我用罐头(盒装),但是您可以使用新鲜的夏季。

一锅加热与洋葱、香料和泰国红咖喱酱。

加1可以不加糖的椰奶,然后空可以填满水,并将它添加到锅。

一个锅加热持有泰国咖喱鹰嘴豆的素质。

结合搅拌,然后加入红糖、鱼酱(可选),和盐。

一个锅加热持有泰国咖喱鹰嘴豆的素质。

添加两个罐排水鹰嘴豆,然后煨汤。

一个锅加热持有泰国咖喱鹰嘴豆的素质。

转移到烤箱烤35 - 40分钟。

一个锅加热持有泰国咖喱鹰嘴豆的素质。

取决于漂亮的你喜欢它,你可以把鹰嘴豆或多或少的时间了。鹰嘴豆是渴了,所以他们会继续吸收酱汁坐,如果你有剩饭,你可能需要添加水当你再热。

只是在锅煮咖喱泰国鹰嘴豆。

如果你希望,加香菜。与鸡的变化这道菜,我必在菠菜,也在这里就好了。

一锅加热持有泰国鹰嘴豆和香菜煮咖喱只是补充道。

结合搅拌,然后服务…

充满炒熟的煎锅咖喱泰国鹰嘴豆。

…米饭或面包或任何你的愿望。我一直为它与印度香米,我即时锅,每个人都喜欢它。

一碗咖喱泰国鹰嘴豆饭。
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泰国鹰嘴豆碗咖喱和米饭。

锅咖喱鹰嘴豆

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描述

这鹰嘴豆咖喱是一个改编的这鸡肉咖喱食谱我学会了做许多年前在叉在费城工作时。代替8带骨鸡大腿,我交换两罐排水鹰嘴豆。

一些笔记:

  • 我只做过这道菜鹰嘴豆罐头,但如果你想从头开始把鹰嘴豆,我爱:这里有两个方法简单的慢炖锅鹰嘴豆(我经常做这些)如何烹饪从头鹰嘴豆。
  • 泰国红咖喱酱。Maesri是我买的品牌在亚洲市场。你也可以在网上找到它。我为这道菜使用大约1.5汤匙,使咖喱辣但不是残暴地。如果你对热敏感,开始与一汤匙和调整酱。
  • 鱼酱:保持这个食谱素食(素食),简单地忽略它。你可能会需要加入一点盐到烹饪液体。

成分

  • 1汤匙橄榄油
  • 1洋葱,切
  • 粗盐
  • 2茶匙姜黄
  • 2茶匙咖喱粉
  • 1来3汤匙泰国红咖喱酱(见上面的笔记)
  • 1杯碎西红柿(罐头)或3到4李子西红柿,切碎
  • 1(13.5盎司)不加糖的椰奶吗
  • 1汤匙鱼酱,可选的,参见上面的笔记
  • 2茶匙红糖
  • 2罐(15盎司)鹰嘴豆、排水和冲洗3杯煮熟的鹰嘴豆,参见上面的笔记
  • 半杯香菜,大致切碎,或多或少的品味

服务:

  • 烹煮的印度香米或茉莉花大米(或者任何你喜欢米饭)

指令

  1. 烤箱预热到400ºF。
  2. 在一个大煎锅/高热量,加热1汤匙橄榄油。加入洋葱和少许盐,并立即把热量中低。时常搅拌,煮到洋葱变软,并开始在边缘褐变,大约5分钟。
  3. 加入咖喱粉、姜黄、洋葱和泰国红咖喱酱,搅拌,直到洋葱涂在香料,约一分钟。加入西红柿碎和搅拌相结合。(如果您使用的是新鲜番茄,煮,直到他们开始软化,约一分钟。)加入椰奶。填满空罐椰奶和水,放入锅中。加入鱼露,如果使用,红糖锅,搅拌结合。在这一点上,我已经增加1/2茶匙粗盐,但是你可能需要或多或少的味道取决于如果您使用的是鱼酱和咖喱酱您正在使用的品牌。我建议把混合物煮,品尝它,然后加盐调味。你可以添加更多的最后,。
  4. 把鹰嘴豆和煨汤。锅里转移到烤箱发现和煮35至40分钟——液体将大大减少,但这取决于你想要漂亮的,你可能想要煮了或多或少的时间。注意:如果你做这个之前,你将需要添加更多的水加热。
  5. 加入香菜和搅拌。味道。调整用盐调味。勺米饭放入碗里。鹰嘴豆和酱汁,即可食用。
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:35分钟
  • 类别:晚餐
  • 方法:炉灶,烤箱
  • 菜:美国、泰国

关键词:鹰嘴豆,咖喱,红咖喱酱,椰奶