如何制作酸面包
一步一步
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视图
配方
为什么这个酸面包的配方不同:
✔️无自溶步骤
✔️高音量
✔️长防寒
成分
...你需要什么
你开始吃酵母了
☐面粉
☐盐
☐水
完整的配方
1
先加水,再加入发酵剂,最后加入面粉搅拌面团
读到
2
按照下面的步骤让面团发酵。我喜欢50%!
想知道秘方吗?
配方提示
你知道可以买到酵母开胃菜吗?你很快就能吃到硬皮酸面包了!
完整的配方
3.
把面团捏成圆形,让它静置
抓住食谱
4
将面团放入准备好的碗中,发酵48小时
这里的食谱
5
打样后,立即将面团划痕并烘烤!
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6
你很快就能做出像这样的硬皮酸面包了!
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渴望学习更多关于制作酸面包的知识?我有所有的资源和如何你将需要制作,塑造和烘焙酸面包,佛卡夏面包,卷和更多!
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嗨,我是阿里…面包爱好者,蔬菜爱好者,杂食动物!来亚历山德拉厨房和我一起分享
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