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桃子甜菜沙拉

我不能保证这将是我最后的桃子,但我绝对达到峰值桃能力。我文学妈妈送我这首诗,“从花朵在Li-Young李第一本诗集玫瑰(美国银行版本,1986)。我觉得它很可爱,所以我与你分享这一时刻。

来自花朵

桃子的棕色纸袋

我们买了的男孩

弯曲的道路,我们转向

画的迹象桃子。

从拉登树枝,手,

从垃圾箱的甘甜,

花蜜在路边,多汁

桃子我们吞噬,尘土飞扬的皮肤,

夏天的熟悉的尘埃,尘埃我们吃。

啊,要我们的爱在里面,

在我们一个果园,吃

不仅皮肤,但树荫下,

不仅是糖,但是天,举行

水果在我们的手中,崇拜它,然后咬一口

桃子的圆喜洋洋。

有天我们生活

好像死亡

在后台;从快乐

欢乐喜悦,从翼翅膀,

从开花到开花

不可能开花,甜不可能开花。

甜菜在绿色市场,联合广场,纽约:

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桃子和甜菜沙拉

  • 产量:4
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描述

我工作的厨师在叉在费城在夏天经常在一起搭配甜菜和桃子。这不是一个轻拌沙拉,但是当你的沙拉、配料混合,酱利差。一定要通过更多穿衣。

成分

着装:

  • 1茶匙。第戎芥末
  • 1½茶匙。蜂蜜
  • ¼茶匙。粗盐
  • 胡椒粉调味
  • ¼杯苹果醋
  • ½杯特级初榨橄榄油

沙拉:

  • 1磅。甜菜
  • 2t .松仁
  • 2桃子
  • 4盎司。山羊乳干酪
  • 少数的罗勒
  • 酱调味

指令

  1. 烤箱预热到450ºF。
  2. 着装:把芥末酱,蜂蜜,盐,胡椒粉和醋。细雨的橄榄油,搅拌混合,但不要乳化。备用。
  3. 烤甜菜:修剪甜菜的绿党和保存为另一个使用。甜菜等在一个小的浅平底锅一个8 * 8烤盘或9英寸蛋糕盘子。用水填满锅达成1/8英寸高。盖箔锅里,在烤箱烤45分钟。完全从烤箱中拿出来,让凉。
  4. 与此同时,烤松子直到黄金在一个小的煎锅。备用。
  5. 切断粗糙(尖头)不久结束烹调和甜菜、冷却和丢弃。摩擦皮肤和丢弃的甜菜。片甜菜一半通过长尖的一端,然后继续削减巨大的楔子。在一个大托盘。
  6. 切一半的桃子,轻轻捻释放。桃子切成楔形甜菜差不多大。增加了盘。崩溃山羊奶酪的桃子和甜菜,洒上松仁。分散小罗勒叶最高,撕裂大叶子成小块,如果必要的。撒上沙拉用盐和胡椒粉调味。
  7. 给沙拉酱搅拌和一大汤匙,汤匙的沙拉酱调味。不要扔。必要时服务,传递更多的敷料。