在夏天出售扁豆汤,帮助爱荷华州的农民

我知道这不是最适合夏天的汤。甚至连美国南部加州正在经历一个热浪。那么,为什么会有人使扁豆汤在夏天吗?这是一个很难做,我承认,但我要试一试。

12盎司。袋扁豆我购买成本3.23美元。我用9盎司。(1½c .)或在这个食谱价值2.42美元的扁豆。(至于扁豆,12盎司3.23美元。很陡峭。你可能会支付更少。)现在,我没有我所有的收据给一个准确的估计,这汤准备成本,但剩余的原料,混合食物处理品(醋、月桂叶、橄榄油、番茄酱和盐)和蔬菜(胡萝卜,芹菜,洋葱和大蒜)成本几乎为零,即使考虑到crazy-high食品价格我们目前面临的市场。

这汤是一种最经济的菜你能准备。它得到三夸脱或八慷慨的份。即使成分总计10美元的费用,这是非常可能的,每份价格只有1.25美元。用一块面包,你有一个完整的一餐。扁豆汤和面包晚餐可能看起来有点简陋,但这顿饭的沙拉的方式将多余的——这汤是装满了蔬菜,和扁豆本身营养强国:这些小豆类富含纤维,蛋白质,维生素和矿物质和复合碳水化合物的极好来源。同时,根据网站,世界上最健康的食物,一杯煮熟的扁豆含有230卡路里。

我卖给任何人吗?

我应该指出,这汤花很少的时间来准备,你基本上把所有的材料在一个锅,让它炖一个小时,它是美味的。这是我母亲最喜欢的食谱,代代相传,我相信,从她母亲,甚至从她母亲的母亲。bob公司妈妈,我做这个吗?

最后,的出版商可食用的圣地亚哥,一个很棒的杂志“庆祝当地食物,从海岸到波峰,季节的季节”最近告诉我关于农场家庭灾难基金的援助。严重的洪水在爱荷华州和威斯康辛州正威胁着家庭农场主和农场的生活援助提供该地区严重的帮助。点击这里阅读更多关于农场的援助或帮助这些国家的农民。

一碗法国绿扁豆。我还没有找到一个当地的小扁豆的来源,但我不能说我看上去非常困难。在费城,一个供应商在周日Headhouse市场出售小扁豆和他们是美味的。我在商店购买了这些在费城近一年前和他们和我旅行的国家。除非你有一个当地的来源扁豆,我强烈推荐D 'Allasandro法国绿扁豆。

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