朋友,这个食谱烹饪鱼土豆是最好的方法。大多数食谱bob公司在网上呼吁烤小鱼土豆,但是这几个方法是更好的。完全煮熟的小鱼的关键?煮;然后酥锅在高温。

一个充满小鱼铸铁煎锅土豆。

从奶油酪乳土豆泥来cheese-crusted hasselback土豆奶油烤菜,土豆可以变成许多依赖于一种形式配菜菜谱在眼前。但这些脆,herb-flecked鱼土豆是我最喜欢的土豆吃。

我学会了如何让他们的案件。待处理案件的盐。我工作在费城和叉气喘吁吁地说我第一次看到厨师卸载一个盒子,一个3磅。盒子的粗盐成一锅,虽然是一个非常大的锅,装满小鱼土豆、水,许多瓣大蒜和几个串迷迭香和百里香。

把水煮沸,他指示,然后关火。土豆,他保证会完成烹饪冷却。

他是对的。土豆煮熟的完美,而不是一点过度或干燥,可以烤土豆时发生。,此外,他们经验丰富的完美,也不是太咸,巧妙地充满了迷迭香的味道,百里香,和大蒜。

我经常吃这些土豆的锅里没有一点额外的调料。他们是优秀的,切,扔进沙拉。

但当我不感觉如此懒惰,我走剩下的路程,脆,我学会了做叉,更多的迷迭香和百里香和少量的盐。然后我溅辣酱。这样的请客。我也知道你爱他们。

注:所有的土豆食谱吧bob公司。

在两个步骤如何烹饪鱼土豆吗

把土豆和调味料——大蒜、百里香、迷迭香、和盐——用一个大锅。封面用冷水;然后把煮。根据您正在使用的锅和土豆的数量,时间会非常,但关键是要尽快关闭燃烧器水沸腾。我经常会问:“我应该煮鱼土豆多久?“答案是1秒。当水沸腾时,立刻关火,让烹饪土豆完全冷却的液体。

一壶装满土豆、香草、大蒜。

一旦冷却,减少一半的土豆偏见;然后在热锅至金黄脆赛季更多的迷迭香,百里香,和盐。

充满脆小鱼的铸铁煎锅土豆。

转移到一个盘,即可食用。

一盘土豆小鱼。
打印
时钟 时钟图标 餐具 餐具的图标 国旗 国旗图标 文件夹 文件夹图标 instagram instagram图标 pinterest pinterest图标 脸谱网 facebook的图标 打印 打印图标 广场 方块图标 心 心的图标 心实 心固体图标
一盘土豆小鱼。

最好的小鱼土豆食谱

★★★★★

5从5评论
打印菜谱
保存配方

描述

这道菜煮鱼土豆是最好的方法。大多数食谱bob公司在网上呼吁烤小鱼土豆,但是这几个方法是更好的。完全煮熟的小鱼的关键?煮;然后脆高温。

我学会了煮土豆这种方式工作时在费城的叉。厨师煮小鱼如下指示的时候,钥匙:

  1. 使用大量的盐。
  2. 把水煮沸,然后把它关掉。土豆很酷,他们继续做饭,草药和盐的调味料。他们是不可抗拒的。注意:最好使用一个狭小通道,确保锅烹饪液体不降温过快。

成分

煮土豆:

  • 1又1/2磅。小鱼土豆或者其他小土豆
  • 1/3杯粗盐
  • 几枝迷迭香和百里香
  • 2大蒜丁香,打碎

脆的土豆:

  • 橄榄油
  • 粗盐或片状海盐,比如莫尔登
  • 几枝迷迭香和百里香,叶子和切碎的删除

指令

  1. 小鱼在一锅,盖约一英寸的水。加入盐、草药和大蒜。把锅水煮沸,然后关火。让土豆冷却完全在他们的液体在继续之前。
  2. 一旦很酷,你可以吃土豆,或者棕色。这些土豆是美妙的手——他们是真正美味的煮熟,切成薄片,扔进沙拉或只是吃直接从冰箱里。
  3. 如果你想清晰起来,切土豆一半的偏见(或让他们如果他们很小)。然后,加热锅(最好是铸铁、碳钢或不锈钢)在高温。添加一层薄薄的橄榄油和漩涡底部涂层锅,锅和石油前应该很热添加土豆。加入土豆,震动盘一次,然后让他们。请勿打扰他们一到两分钟。之前检查一个试图动摇锅或用勺子搅拌它们——你想要边变脆,它不会变脆,如果你试着移动太快。
  4. 一旦小鱼褐变好,震动盘,扔在草药和给他们一个捏粗盐。即可食用。我喜欢吃辣酱。Yum !
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:5分钟
  • 类别:配菜
  • 方法:炉子上
  • 菜:美国

关键词:土豆、小鱼、盐、草药、脆