午餐:番茄、意大利乳清干酪、烤面包
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噢,嗨。只是一个快速的小文章。我忍不住与大家分享我的午餐。我不会撒谎,我很满意。和花了大约5分钟把所有的在一起。当然,我也有一些精彩的剩菜的手:自制的意大利乳清干酪(现在有点迷恋)和一块工匠面包每天五分钟关于这道菜…我忘记了。百胜。
不管怎么说,希望你们都有一个美好的一周!
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番茄沙拉新鲜乳清干酪和烤面包
- 总时间:10分钟
- 产量:一份
成分
- 两个西红柿
- 特级初榨橄榄油
- 香醋
- 粗盐
- 新鲜罗勒
- 自制的意大利乳清干酪(配方)
- 一块面包适合烧烤
指令
- 把西红柿切成块,放在一个碗里。用盐。浇上橄榄油和香醋。把新鲜罗勒。地方与一个团一碗新鲜的意大利乳清干酪。
- 热烤架或烤盘。用橄榄油。烤面包不错,烤熟。服务端你沙拉和奶酪。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:5分钟
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自制的意大利乳清干酪
- 总时间:45分钟
- 产量:2杯
描述
成分
- 4杯全脂牛奶
- 2杯奶油
- 1茶匙粗盐
- 3汤匙好的白葡萄酒醋
指令
- 设置一个大筛深碗。抑制(我不打击我就行筛把棉布)2层与水粗棉布和线粗棉布的筛。
- 把牛奶和奶油倒进一个不锈钢或搪瓷锅,加入盐。全中火煮沸,偶尔搅拌。关火,加入醋。允许混合站1分钟,直到它也馊掉。它会分离成厚的部分(即凝乳)和乳白色的部分(乳清)。
- 把混合物倒入铺一个粗棉布筛,并允许它流入碗在室温20到25分钟,偶尔丢弃液体收集在碗里。你让混合物排出的时间越长,厚的意大利乳清干酪。(我喜欢厚的一面但有些喜欢它所)。意大利乳清干酪转移到碗里,丢弃粗棉布。立即使用或覆盖塑料包装并放入冰箱冷藏。意大利乳清干酪将保持冷藏4到5天。
笔记
您可以使用乳清做面包和其他东西——不要扔掉它。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:10分钟
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6个评论“午餐:番茄、意大利乳清干酪、烤面包”
看起来很好吃!你如何做“自制的意大利乳清干酪吗?”
看起来漂亮!所以身体健康!我应该这样吃午饭,我确信我会感觉更好。
我真想喝一些吧!
我明天尝试新鲜的意大利乳清干酪配方。我做了西红柿酱,它太神奇了!今晚我们有它!爱你的博客,很高兴我找到了! !苏珊
到了秋天,我总是让这5分钟面包,自从我看到它在你的博客!
谢谢!
这道菜看起来美味。我不能等到真的办到了!