Orecchiette第一大芦笋- 2简单的周日夜晚晚餐
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与韭菜和柠檬味,这面特别新鲜还有光。熏肉和鸡蛋,晚餐可以一起被扔在一个闪光。加入芦笋和你有一个(几乎)一道菜的晚餐。
这是我最喜欢的一种变体轻松的周日夜晚晚餐的芦笋,这更增加了大约一分钟准备时间,但排除了需要做任何其他的蔬菜配菜——赢得胜利。
准备好让它吗?
煎培根。炒洋葱。煮一些面条。一些芦笋焯一下。搅拌鸡蛋。一个柠檬。扔在一起,观察不要奶油light-on-the-cheese酱转换一个简单的面食creamy-tasting, vegetable-loaded,锅不足为奇。
Orecchiette第一大芦笋- 2简单的周日夜晚晚餐
- 总时间:35分钟
- 产量:4
描述
源:日常食品
成分
- 犹太盐和胡椒粉
- 6片培根,切成1英寸的片
- 4韭菜*(只有白色和浅绿色部分)或葱*,纵切一半,洗好,切成薄片
- 3/4英镑短面食,比如campanelle或orecchiette
- 3/4磅的芦笋,结束了
- 2大鸡蛋
- 1/2盎司帕尔玛、碎(1/4杯),加上更多的服务(可选)
- 1汤匙细碎的柠檬皮,加1汤匙柠檬汁
- 半杯新鲜芫荽叶,粗碎(可选——这次我不使用它们)*如果你没有韭菜和洋葱,任何洋葱,切碎洋葱半杯或更多的你的手。
指令
- 一大罐盐水烧开。在一个大煎锅,煮熏肉中火,偶尔搅拌,直到脆,8到10分钟。漏勺,把培根纸巾排水。从锅倒所有但2汤匙脂肪。(我不把任何脂肪…)加入韭菜,用盐和胡椒调味,和做饭,经常搅拌,直到韭菜是金黄色,大约10分钟。
- 加意大利面锅和厨师根据包装说明。与此同时,芦笋切成1.5 - 2英寸长。在最后三分钟的面食烹饪时间,把芦笋塞进壶水。储备1/4杯煮意粉的液体。
- 在一个大碗里,搅拌鸡蛋,帕尔玛,柠檬皮和汁。把1/4杯面水到鸡蛋混合物。
- 排面和芦笋,立即加入鸡蛋混合物,培根,韭葱和香菜。用盐和胡椒调味,搅拌相结合。撒上如果需要更多的奶酪和即可食用。注意:如果你担心鸡蛋不做饭,把整个混合回一个大平底锅中火了一两分钟。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 类别:晚餐
- 方法:炉子上
- 菜:意大利
关键词:意大利面,第一、芦笋、春天
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32个评论“Orecchiette第一大芦笋——二简单的周日夜晚晚餐”
这看起来令人惊叹!我喜欢做第一,所以快速而简单。芦笋是一个很好的补充。华丽的照片一样
我要所有的原料,明天晚上一起吃晚饭。所以我想我会的。非常感谢。
扎克,我爱这第一。自从我第一次看到它在你的博客上一直是一个主要的夜晚,我只是不喜欢它。芦笋听起来像一个很好的补充。我倾向于添加任何漂浮在蔬菜抽屉/冰箱——豌豆?伟大的扔进去!半包菠菜?在它。这是我的“厨房水槽”菜。可爱的照片总是阿里!
Talley——我很高兴听到这个!它是如此真实的——你可以把任何在这道菜味道好。我的朋友发给我类似的西兰花和凤尾鱼的菜谱…这么美味!
这道菜看起来很好吃!很高兴看到没有奶油的第一秘诀。
喜欢这个!芦笋是我特别喜爱的蔬菜,所以我可能会使用一磅或更多,lol。这道菜我做一些变化,它总是美味。这个版本看起来很好吃!我也刚买了2袋orecchiette !
丽莎,我不认为你可以在这里做过头的蔬菜。似乎总是有很多酱!
爱菜谱!总是美丽看到面食食谱,尊重所有主体的意大利菜包括意大利面应立即服务!我经常煮面条时每个人都已经坐在桌子上!精彩的照片!
Simplu si面包——爱的想法等到每个人都坐在服务!一切都是好的,而不是。Yum !
春天一个非常美味的饭!
一个可爱的方式吃春天蔬菜选择我最喜欢的面食之一。
这个看起来很新鲜和有弹性。它可以成为一个优秀的春天晚餐!
Love carbonara and love asparagus…and LOVE the idea of getting that serving of veggies in the main course for one less dish to prepare! Can’t wait to try it!
詹妮弗,我希望你做的!这是我最喜欢的一个/简单的一道菜的晚餐。所以乐趣今天在公园见到你!
哦,好吃!我有时会用南瓜做类似的事情。我真的很喜欢使用orecchiette的想法——它有这样一个好的咀嚼。
艾丽西亚-西葫芦听起来太棒了!我不能等到我们开始在CSA。我喜欢切南瓜很薄,用热面条扔它,你甚至不需要做饭。爱它!
好吧,我知道这很疯狂,但我没有任何培根。我要试一试吃晚饭今晚没有,看看会发生什么。我会寻找其他一些咸善扔在这里!
珍妮,我打赌它会工作的很好没有熏肉。鸡蛋和烹饪的液体的酱汁和柠檬汁是充足的外套意大利面,所以它可能只需要(就像你说的)一些咸的善良——鳀鱼?帕尔玛?我希望结果好为您服务!
今晚我做了这个,这是/是工厂…工厂….FAB !不,开玩笑…口味混合非常好…我喜欢它所以做其他食客…在我的房子。谢谢你! !
特蕾莎修女,真高兴听到这个!我喜欢这道菜,但总是很高兴听到别人也有成功。谢谢你的写作!
这样做对我们来说很好没有培根,素食者!刚刚改的
好了!爱死它了。
如果你有一个浸入式循环器还可以用巴氏法灭菌自己的鸡蛋,对那些担心鸡蛋不做饭。
库克一批135 f水浴75分钟,并将它存储在冰箱里。
对于这些生鸡蛋的食谱,或者如果你做饭一群和想要一bob公司些心灵的安宁。
伟大的技巧,安德烈!非常感谢。
一个胜利者!我啦啦爱面食的第一大,吃了它尽可能经常在我第一次怀孕(是的是的,不要给我任何悲伤)。我曾经在酒吧坐在Monello SD和调酒师会让我鸡尾酒等和酒吧食物然后他们著名的意大利面第一。这样的美好回忆…。我爱这道菜是如何在一起。没有鸡蛋变质。我通常如何使普通的面条与帕尔玛和黄油的孩子,但这一次,芦笋,鸡蛋,柠檬,和熏肉。绝对的渴望。阿里我爱它。你是最好的。
哇那么好听到这个,黛娜!Also: sitting at a bar in SD, pregnant or otherwise, sounds dreamy right now xoxo
使它昨晚和我丈夫和儿子很喜欢它。谢谢你！
★★★★★
高兴听到这个!谢谢你的写作
嗨,阿里,
谢谢你如此美味的春天的治疗。我最近买了一包Costco芦笋,我最喜欢的蔬菜,想尝试新的食谱。这是味道的完美选择,纹理和眼睛的吸引力。我期待着剩饭剩菜。
感觉春天是漂亮的新兴市场和一些阳光和温暖的承诺。
希望你做得很好。
★★★★★
很高兴听到这个,布鲁斯!非常感谢写作。上周五,我听说你——这是68ºF,和感觉温暖是如此令人振奋的。也:我一直想写,因为我最近添加笔记西西里风格披萨后这种规模的面团配方适合劳埃德,“奶奶”风格的平底锅。下面的笔记是菜谱。希望一切都好!
神奇的周日夜晚晚餐,我也喜欢使用芦笋(我把它切成1厘米的骰子和炒韭菜在熏肉脂肪)在季节,但新鲜豌豆芽(自己容易发芽)或婴儿芝麻菜(生)工作一样隆冬时节。当韭菜好看,然后我洗切成一半环之前冻结的话我弹出一些吃晚饭。冻结软化他们的纹理厨师更快,但真正的奖金是不准备这次晚宴开始。免疫力低下的人,担心鸡蛋,它可以被挖走,添加上(我让我的儿子在他还是一个婴儿的时候),否则,一杯白葡萄酒,这晚餐约会之夜。
★★★★★
很高兴阅读所有的未来!谢谢你写作和分享你的所有笔记:)