开销的酩酊的巧克力松露放在桌上。

宠物服务美味的感恩节前夕的晚餐后烤红点鲑和烤球芽甘蓝,妈妈和阿姨倒咖啡和传递板金万利酒巧克力松露,一方欺骗他们从他们的母亲,他们总是在每年的这个时候。

一杯咖啡,一咬巧克力——有一个更好的方法来结束一天(?)吗?每年的这个时候,特别是当似乎永远不会有足够的时间,有一个隐藏的松露橱柜已经知道,至少在我们的家庭,保存一天。

松露做一个简单的甜点,一个优雅自制礼物,节日对待打破在即兴的聚会。一批产量至少3打,可以提前几天并存储在冰箱里。之前一定要带他们到室温。

容易使引导和漂亮,不是爱是什么?我奶奶教她的女儿。

嗜酒的巧克力松露成分表:巧克力、奶油、香草豆和金万利酒。
一碗巧克力与热奶油倒在上面。
一碗融化的巧克力,里面撒上海盐,抹刀。
松露奶油面糊蔓延到一个羊皮纸内衬烤盘。

# 100独家新闻:
松露奶油面糊在羊皮纸上烤盘一边空烤盘# 100勺内休息。

在平底锅舀巧克力松露。

我爱这个尚普兰湖巧克力公平贸易不加糖的可可粉,它是美味的最好的巧克力蛋糕,我的最喜欢的巧克力蛋糕,莫丽Katzen Eclipse的巧克力。不加糖的可可粉的锡。

平底锅可可粉和巧克力滚动的可可粉。
两个表锅与松露:一个覆盖着糖粉;另一个覆盖着可可粉。
装饰盒拿着自制的巧克力松露。

礼品盒:
盒子

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一个开销的表内衬嗜酒的巧克力松露。

嗜酒的,金万利酒巧克力松露

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描述

我奶奶通过的来源:我的母亲

几件不错的装备时松露:# 100勺,季度表锅,羊皮纸

成分

  • 12盎司。苦乐参半的巧克力(可可我爱:沙芬•博格62%;60% - -70%之间的任何可可是伟大的)
  • 1杯奶油
  • 1来2汤匙金万利酒
  • 1/4来1/2茶匙片状海盐如莫尔登
  • 不加糖的可可粉,最好是荷兰加工、筛选,滚动
  • 细砂糖为滚动(可选)

指令

  1. 果冻卷线盘羊皮纸或Silpat硅胶。我爱我的季度单锅,但是9×9英寸方形烤盘之类的,会工作的很好。也,你不需要任何东西,但它是一个容易清理。
  2. 把奶油煮沸,不断密切关注它。把巧克力分成小块,并将heat-safe碗。倒奶油巧克力,把巧克力块用抹刀所以他们淹没,让坐3分钟——封面碗一盘保存热量。
  3. 把板和奶油和巧克力一起搅拌至平滑。(如果混合物不光滑,你可能需要把碗在滚水(或者使用双层蒸锅)进一步融化奶油和巧克力一起。)
  4. 添加利口酒(1 - 2汤匙尝)和1/4茶匙盐加热,搅拌至光滑。味道。如果你希望添加另一个1/4茶匙盐。将混合物倒入锅传播,然后冷藏30分钟或直到几乎很难。
  5. 拖动搓球机或# 100勺公司塑造松露巧克力混合物。块菌下降到一个干净的烤盘上。注意:当你的形状,如果巧克力太软,粘锅回来放在冰箱里。如果它看起来太难了,让它在室温下坐,直到它是可控的。也不要担心畸形松露——他们应该有点不规则。冷藏15分钟一旦形成松露。
  6. 传播一些可可一个浅盘里(别忘了筛选!),最好有一方。细砂糖如果使用,把它在一个单独的菜。传播松露(10)到每个船摇晃船外套松露。(注意:如果你计划尘埃与糖粉但冰箱里想隐藏你的松露,不要用糖粉粉尘到上桌之前,糖粉被吸收和融化在冰箱,最好尘埃上桌之前)。
  7. 松露存储在冰箱或一个很酷的你的房子的一部分。让来室温之前(至少一个小时)。如果有必要,re-dust可可之前的松露。
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:10分钟
  • 类别:饼干
  • 方法:No-bake
  • 菜:美国、法国

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