Cacio e佩佩
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Cacio e佩佩,一个经典的意大利菜,煮意粉依赖淀粉水形成奶油乳液与黄油和奶酪,通常实情和佩科里诺干酪,它不能更美味的或简单。我喜欢简单的现在。
这一个来自YouTube的明星劳拉·Vitale和她的食谱,劳拉在厨房里,充满了食谱受到她的意大利南部的根源,尤其是,bob公司她nonna,谁让许多客人出现在她的节目:Nonna塞的辣椒,Nonna塞的鱿鱼,Nonna的意大利面和蛤蜊。当劳拉感到想家在12岁搬到美国后,她nonna告诉她“煮一锅酱,”她,并立即让她感觉更好。她烹饪以来,在2009年推出她的YouTube显示,劳拉在厨房里,其中包括超过850烹饪教程。
更新:赠品关闭:我有发邮件给你:挂钩,亚伦,彼得,安妮和南希。克拉克森波特慷慨地传递5份劳拉在厨房里赠品!留下你的评论。告诉我你最喜欢的容易的事情现在。
Cacio e佩佩
- 总时间:15分钟
- 产量:4份
描述
来源:劳拉在厨房里劳拉Vitale
注意:我和2茶匙粗盐腌水因为我担心完成的菜太咸,因为你使用1/2杯煮的水。我增加了更多的盐。
成分
- 12盎司。干意大利面或扁面条
- 4大汤匙无盐黄油
- 半杯新鲜磨碎的佩科里诺干酪Romano
- 半杯新鲜磨碎的实情
- 1茶匙新鲜黑胡椒裂纹或多或少
指令
- 一锅慷慨咸(见上面的笔记)水煮沸。加入意大利面和煮2分钟不到包建议。排水的意大利面,保留约1/2杯煮淀粉类的水。
- 返回淀粉煮水的锅中,加入黄油和奶酪,小火煮至融化黄油和奶酪和水乳化成酱。加入意大利面和胡椒和搅拌的外套。味道,加盐和胡椒调味。把锅从热量。封面。静置1分钟,然后服务。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:10分钟
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144评论“Cacio e佩佩”
我很容易安慰食物菜是炸土豆和鸡蛋。它工作得很好如果我有剩下的烤potatoes-I只是把它们放在锅里,温暖起来,然后把它们炒蛋的土豆。完成了!这是我做的菜时我有一个艰难的一天不管出于什么原因。
的照片作伴温暖我的心。所以,如此甜美!xo
PS。我最喜欢容易餐breakfast-related现在任何东西。现在,卡洛琳更多移动和好奇的一切* *…炒鸡蛋和一切在一天的任何时候。
全麦面食、花椰菜、抹橄榄油,奶酪和其他香料的情绪。
现在,我最喜欢的是烤鸡。它不是超级快,但很手的,至少有一个更要从剩菜汤,晚饭饭和鸡、馅饼…可能性是无限的。
现在,我的首选是Orangette长安汽车马沙拉(链接不再活跃…对不起)——极大的安慰食品对每个人包括我们2.5岁。但是,这个* *立即配方的旋转。
同时,题外话:我的妻子和我以前住在奥尔巴尼,和我喜欢纽约北部引用。由于帖子谢谢你如此美好的记忆我们的时间! !
最喜欢的快速晚餐:烤面包,打碎鳄梨用新鲜柠檬汁和盐,上面放一只煎蛋。它是美味的,超级简单,涉及到很少的清理。
几个月前我买了一个新的荷兰烤肉锅所以我一直做很多汤。主要不同的蔬菜和豆类(罐头很容易)补充道。
剩下的烤土豆,里面任何剩余的………………………
土豆汤一起——它是如此之快!面包烤奶酪与花哨的奶酪和令人难以置信的是另一个最喜欢的快,但美味的救命稻草。
番茄和Buratta“披萨”:我做一个普通的披萨烤箱使用现成的面团,然后做一个乡村樱桃西红柿,沙拉和撕裂罗勒和burata——完成一点盐和橄榄油,并使用铲起的披萨面包沙拉。
我去简单的晚餐是意大利面快速辣番茄酱和香肠。我可以吃这个至少一周一次,幸福!
我喜欢这个! ! !我一直在做这个因为我还是个小女孩的时候。我不知道这是一个真正的方法。哈哈这是我的食物! ! !谢谢你让我知道这是一个真正的配方! !
我现在简单的最喜欢的是蒸花椰菜(或菜花),腌,顶部有烤面包屑(橄榄油在炉子上面),和一块酸奶油。
现在我最喜欢简单的食物是面食和蔬菜和豆类。大蒜炒一些甘蓝、莴苣菜或菠菜,加一罐豆子排水/冲洗(我已经用白色或红色),并与意大利面,把橄榄油,佩科里诺干酪和柠檬皮。那么容易,所以很好。
我最喜欢容易使是我早上早餐奶昔! ! !百胜。吗?
我最喜欢的东西现在做饭炒菜。这是一个简单的方法来使用冰箱里的东西,有这么多的变化!
我最喜欢go-to-in-a-hurry食物是烤奶酪三明治
意大利肉酱面。我四岁的女儿和她的丈夫就爱它!
我做一个简单的咖喱的洋葱,胡萝卜,土豆,咖喱,椰奶和花生酱在米饭上
评论!
1。鹰嘴豆香肠Stew-ish。
2。Nonna的紫色的燕麦片。
细节你阿里…
我的手下来最喜欢的是丹麦甘蓝汤(就像翡翠汤我爱和很好,对你有好处!
这已经成为一个即时最喜欢在我们家,谢谢! !
很高兴听到这个,海蒂!