一碗stewy鹰嘴豆和西红柿和羊乳酪。

几周前,在翻阅美丽我爱纽约,我遇到了一个诱人的温暖panzanella的照片,寄给我正确的进了厨房,让它立即或黑色它:在面包,鹰嘴豆我交换,我刚刚煮熟,和漂亮的工作,结果被stewy鹰嘴豆、番茄,罗勒,羊乳酪。我们吞噬了大部分如果它立即用一个易怒的,橄榄oil-toasted面包,然后吃着剩饭剩菜好几天。

出汗后你是怎么做的:一些橄榄油,大蒜添加4杯煮熟的鹰嘴豆:
煎锅,鹰嘴豆,大蒜和橄榄油。

然后添加大量的番茄,罗勒,酸豆,和醋:
煎锅和鹰嘴豆、橄榄油、大蒜、罗勒和酸豆。

崩溃羊乳酪上面:
煎锅和鹰嘴豆、橄榄油、大蒜、罗勒,酸豆,羊乳酪。

一个煎锅stewy鹰嘴豆、番茄、大蒜、罗勒。

附近有幼儿检查时,
Tig搅拌stewy鹰嘴豆放在桌子上。

烤面包片的硬皮面包热锅用橄榄油。服务立即:
一碗stewy鹰嘴豆和番茄,罗勒,羊乳酪和橄榄油烤面包。

打印
时钟 时钟图标 餐具 餐具的图标 国旗 国旗图标 文件夹 文件夹图标 instagram instagram图标 pinterest pinterest图标 脸谱网 facebook的图标 打印 打印图标 广场 方块图标 心 心的图标 心实 心固体图标
stewy鹰嘴豆和西红柿和羊乳酪。

Stewy鹰嘴豆和西红柿和羊乳酪

★★★★★

5从3评论
打印菜谱
保存配方

描述

受到热烈的秘诀panzanella西红柿沙拉食谱在丹尼尔嗯Guidara我爱纽约这道菜取代了面包,鹰嘴豆,补充说,羊乳酪(然后添加橄榄oil-crisped面包了)。

你需要多汁的西红柿来创建一个汤,这就是为什么传家宝建议,但随时添加少量的樱桃番茄,——不同颜色和形状使它漂亮/可能更开胃。完全可选的。

我喜欢brine-soaking方法烹饪豆类或豆类,但随时烹饪你的鹰嘴豆但是你喜欢或使用罐头。

成分

烹饪鹰嘴豆:

  • 1英镑鹰嘴豆干
  • 3汤匙加1茶匙粗盐
  • 几枝百里香
  • 半个洋葱

与番茄Stewy鹰嘴豆:

  • 1/2杯特级初榨橄榄油
  • 6丁香大蒜去皮,碎了
  • 4杯煮熟的鹰嘴豆
  • 1杯红洋葱丁
  • 4杯丁祖传番茄(见上面的笔记)
  • 3汤匙红酒醋,白色香或或任何你的手
  • 1群罗勒(大约一杯叶子),大致切碎
  • 1汤匙酸豆
  • 片状海盐,比如莫尔登和新鲜了胡椒调味
  • 1/2杯羊乳酪
  • 好,硬皮面包,可选(见上面的笔记)

指令

  1. 库克鹰嘴豆:溶解的3大汤匙盐一大碗水(最大的碗里,约4夸脱水)。加入鹰嘴豆和浸泡8到24小时。下水道,和在一锅洋葱,百里香,剩余的茶勺盐。满水后通过三英寸。煮至沸腾,然后低热量和库克在温和的炖大约一个小时或直到鹰嘴豆煮熟。做饭让鹰嘴豆冷却液体。丢弃百里香枝,和洋葱。鹰嘴豆存储在他们的烹饪液体。
  2. 使stewy鹰嘴豆:在一个大煎锅,把油加热,中高热量。加入大蒜和煮直到香,1 - 2分钟。加入4杯煮熟的鹰嘴豆和1茶匙海盐和煮4 - 5分钟或至热透。
  3. 降低热量中低,加入红洋葱和煮1分钟。加入番茄和煮1分钟或直到他们开始分解。加入醋,酸豆,罗勒,和搅拌的外套。洒上胡椒调味。关闭热。崩溃的羊乳酪上面和搅拌的外套。味道,添加更多的盐,胡椒粉,酸豆,或羊乳酪味道。
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:15分钟
  • 类别:晚餐
  • 方法:炉子上
  • 菜:意大利

关键词:鹰嘴豆、番茄、大蒜、酸豆、stewy传家宝