羽衣甘蓝和藜麦色拉从爱真正的食物

你们中的很多人可能知道凯瑟琳·泰勒,漂亮的博客的作者,饼干和凯特,最近发布的爱真正的食物,喜欢她的博客,充满活力的照片和鼓舞人心的素食食谱(更不用说可爱的她可爱的小狗的照片,饼干)。bob公司我想让一切,即自制的混合速溶燕麦片(我爱燕麦!)史上最棒的鳄梨沙拉酱和烤的,每一个鸡尾酒,红薯,波布拉诺椒,呈深绿色和黑豆馅饼。

到目前为止,我已经做了两个:芝麻酱的羽衣甘蓝凯撒沙拉酱(百胜)和羽衣甘蓝和藜麦色拉——没有太许多甘蓝沙拉食谱,对吧?bob公司

这一个有一个lemony-mustard酱,蔓越莓干煮熟的奎奴亚藜,丰满的酥芹菜,烤杏仁,山羊奶酪。谈到在提前和是一个欢迎的夏日沙拉旋转——一个伟大的使用我的许多CSA绿党,:瑞士甜菜、芝麻菜、生菜。更多的是什么?它使冰箱里好几天,使其适合lunch-on-the-go或在海滩上野餐。我觉得这不可抗拒的,这是一个伟大的沙拉,本身几乎是一顿饭。

我很期待探索爱真正的食物更多。像往常一样,我将与你保持联络。

希望你们都有一个快乐的第四!

羽衣甘蓝和藜麦色拉选择蔓越莓,山羊奶酪,和柠檬酱

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• 产量:4

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描述

从饼干和凯特的爱真正的食物

我使用其他的甘蓝——牛皮菜,芝麻菜、生菜、从我的CSA。更微妙的绿色,我不按摩。

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成分

• 半杯藜麦
• 1杯水
• 1/3杯蔓越莓干
• 1/4杯橄榄油
• 2汤匙新鲜的柠檬汁
• 2茶匙第戎芥末
• 2茶匙枫糖浆或蜂蜜
• 1大蒜丁香,剁碎
• 1/2茶匙海盐或粗盐
• 新鲜了胡椒粉
• 1群花羽衣甘蓝(8盎司),艰难的肋骨切除和叶切成一口大小的块
• 海盐,看笔记
• 2肋骨芹菜,切碎
• 半杯杏仁片
• 1/2茶匙橄榄油
• 1/3杯崩溃山羊奶酪(2盎司)

烹饪方式防止屏幕黑了

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指令

1. 在一个小平底锅,把奎奴亚藜和水。把混合物煮沸,中高热量,然后减少必要的热量保持温和。煮,发现,直到所有的水被吸收,11到14分钟。删除从热锅,倒入蔓越莓干,盖锅中。让奎奴亚藜和小红莓蒸汽控制10分钟,然后用叉子丰满和备用。
2. 同时,使着装:在一个小碗,倒入橄榄油,柠檬汁,芥末,枫糖浆,大蒜,盐,胡椒,搅拌直到混合均匀。
3. 把切碎的羽衣甘蓝沙拉碗。撒上小撮盐的羽衣甘蓝和叶子用手按摩一次大把的脚下,直到叶子更暗的颜色和芳香,并减少了约三分之一的体积。将芹菜添加到碗里。
4. 在一个小锅,把杏仁和橄榄油,中火煮,经常搅拌,直到杏仁香和金色的边缘,5到8分钟。密切关注!把杏仁倒入沙拉碗。
5. 虽然奎奴亚藜混合物是温暖的,将其添加到沙拉碗。细雨在大多数的酱料和搅拌的外套。味道。如果需要添加剩余的调料。等到沙拉冷却到室温之前添加的山羊奶酪。即可食用或冷藏4天。