Three-Seed饼干(“薯片模仿食谱)
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去年年初我姑姑马西(从佛蒙特州与狗和随地吐痰),着迷于自制饼干的时尚“薯片。详尽的在线研究厨房加上广泛的实验最终以她认为值得传播的家庭食谱。不久,全国饼干开始出现在奶酪板:在CT在我母亲的房子,在我公婆就在几个街区之外,在我姐姐的状态。
这些饼干很好吃,虽然从头制作饼干的思想可能觉得太麻烦的话店里买的怎么了? !我在这里告诉你,他们是值得的。首先,他们容易:你将面糊混合在一个碗里。第二,你可以随意对待建议配料:我使用全亚麻籽,因为我没有。我用切片杏仁代替整体。我没有烤南瓜种子。我想象开心果和craisins小米和无数其他的组合干果、种子和坚果漂亮。第三,一个食谱240 -两个几百和FORTY-crackers收益率。
这些饼干烤两次,喜欢的脆饼,第一次烤后,他们必须在冰箱冷藏3个小时。同样,这可能会感觉疼痛,但它是一个福音:可以隐藏迷你面包在冰箱里好几个月,并根据需要烘烤的饼干。如果我是真的在我的游戏从这里开始,我总是有一个供应这些面包藏在冰箱里可以切片和烤即刻临时聚在一起或作为礼物送给主人。
真正的说:如果我从来没有品尝过这些饼干,我可能会没有兴趣让传媒界已经想到没有想过买饼干。但看到这些饼干看起来多漂亮,你已经吃了它们是多么的美味与无数的奶酪,在观察别人的反应,我无法不给他们一个走。这些饼干抢出风头,提升一个奶酪板从hum-ho难忘。如果你一点周末的项目,我可以向你保证这一次不会让人失望。
下面是如何让他们:收集你的成分:
一起搅拌面粉,盐,和小苏打:
添加干果、坚果和种子:
搅拌相结合:
添加脱脂乳、枫糖浆和红糖:
混合:
填补迷你面包锅糊:
饼烤25分钟:
完全冷却,然后冻结至少3 hours-freezing允许你把饼干切成薄薄的片:
把饼尽可能薄:
你应该得到30片/块:
烤,直到…
金和脆。
打破一些奶酪;这儿有很多的奶酪,请发给我柏树格罗夫:紫雾,羊直升机,午夜月亮,洪堡雾。洪堡雾,一个我最喜欢的,可以很容易找到;其他人可能需要一些搜索。羔羊直升机是另一个长期的最爱。
安排奶酪板上用水果、果酱、贴梗海棠粘贴(自制的或其他),蜜饯的。邀请社区。有个很棒的周末!
Three-Seed饼干(Jan模仿食谱在时尚的农舍薯片和“薯片)
- 总时间:1小时10分钟
- 产量:240年的饼干
描述
成分
- 2杯中筋面粉
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙粗盐
- 2杯白脱牛奶
- ¼杯枫糖浆
- ¼杯红糖
- ½杯整个unblanched杏仁或切片杏仁
- 1杯金色的葡萄干
- 4大汤匙地面亚麻籽或亚麻籽
- 4大汤匙芝麻
- 4大汤匙珀皮塔种子,稍微烤(或不)
- 莫尔登的盐洒
指令
- 烤箱预热到350ºF。喷雾8-loaf小饼锅或类似用不粘锅的喷雾(见注释)。在一个大碗里,加入面粉,小苏打和盐。添加杏仁、葡萄干、亚麻、芝麻、和的。把双手合并。
- 添加脱脂乳,枫树糖浆和红糖。用抹刀或搅拌搅拌结合。把面糊分成8-loaf锅,烤25分钟或直到公司。
- 冷却15分钟。把面包从锅中,并允许休息直到完全冷却。饼转移到一个拉链袋和冻结至少三个小时,一个月。
- 使用一个非常锋利的刀,切成薄1/16-inch你应该得到大约30每面包饼干。莫尔登轻轻洒盐。
- 烤在300ºF的烤板上15分钟,然后翻转饼干烤10分钟另一边,直到暗金色。允许冷却直到非常脆之前在坛子。
- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:40分钟
- 类别:饼干
- 方法:烤箱
- 菜:美国
关键词:自制的,饼干,三、种子、“薯片,模仿
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84评论“Three-Seed饼干(“薯片模仿食谱)”
我认为这将是美味的和想尝试一个杏/开心果/橄榄版本。但是,我所有的葡萄干沉没在烘焙饼的底部。在你的照片的果实是分布在整个薯片。你是怎么做到的呢? ? ?
★★★★★
嗯,好奇怪!我不知道为什么会发生,除非你的面糊在某种程度上更像液体吗? ?面糊看起来松软了吗?你做其他修改吗?
这就跟你问声好!这听起来有点奇怪,但你能吃面包就像松饼吗?
不奇怪!我从来没有试过…我认为他们可能是干燥的。我将参考其他一些松饼食谱,然后也许你可以适应这里的成分与所糊。bob公司
将这个配方与白全麦面粉吗?
可能是在小面包和烤一次吃没有切片,再烤面包?
你好,李!我认为全麦面粉将正常工作,特别是如果最终制成饼干。我从来没有试过只吃烤面包一次,但我想这将是伟大的味道…也许密度/重一侧的纹理。
烘烤后做这些脆呆多久?
我想说至少一个星期。在密闭容器中存储它们。
这真的不是为我工作,我想要它。我跟着菜谱,但所有的水果陷饼的底部。它把面包是不可能的。他们只是崩溃。我有这样一个混乱我甚至不费心去烤碎的。你建议什么?
★★
嗨,简,
你做了任何更改配方吗?你用的什么类型的面粉?无谷蛋白吗?你用什么尺寸的锅面包吗?你以前冷冻面包切片吗?你用的什么类型的刀?
这些都是很好的!我想试试这些自制礼物送给我的朋友们,和他们没有让人失望。我做了一个改变:我没有脱脂乳,所以我代替高脂肪的自制的酸奶。我可能会继续让这些这种方式,因为他们把它很好。葡萄干和其他东西都保持悬浮,他们没有崩溃(多)当我砍。
到目前为止我只被一个面包,我20饼干。我提高我的刀,将试片薄面包。但是厚或薄,我喜欢这种配方的。
★★★★★
很高兴听到这个,黛娜!非常感谢写作和分享你的笔记。酸奶是一个伟大的想法,许多人往往没有脱脂乳。
你切面包,而部分冷冻或解冻?我迫不及待地想把这个! !
虽然部分冻结!
这是另一个很棒的食谱,阿里!这第三次,吃他们的人的赞扬。
★★★★★
伟大的听!非常感谢写作