一碗酪乳生日蛋糕
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我一直想把这生日蛋糕食谱。这些照片,事实上,从2016年10月。我检索他们从外部硬盘,编辑它们,然后找到另一个文件夹,其中包含所有照片我已经编辑但长忘记了…充分利用时间。啊!
充分利用时间是在做这个蛋糕,这是一起非常快,非常宽容,总是得到成人和儿童的喜爱。
是相同的配方年前除油代替黄油,允许容易混合和保持湿润,和香草代替柠檬汁/热情/提取。一个简单的奶油cheese-butter结霜+洒完成工作。
两个笔记:
- 我一半配方的原始,这仍然使蛋糕足够大来养活一群。我喜欢这样做,因为我讨厌吃剩的蛋糕,坐落在冰箱里,诱惑我,最终的垃圾当我厌倦吃蛋糕吃午饭。很少用这个配方,一半是剩下的/浪费。
- 因为我一半配方,使用两个小锅:6×2英寸蛋糕平底锅。如果你不喜欢投资于另一套锅,这我完全,您可以简单地使用一个9英寸蛋糕盘。蛋糕不一样高,但它仍将是美味。
最终埃拉本月9日。很难相信:
这是一个很棒的蛋糕没有人帮忙。它可以手工混合与电动搅拌器(而不是),如上所述,很宽容,但很少注意支付给成分的混合顺序,而且还总是证明。
这些是这两个6英寸的圆锅上面提到的:
让完全冷却后再结霜。结霜,收集你的原料:奶油、糖、奶油干酪(冷),盐,香草。
首先,地方冷奶油奶酪,糖和少许海盐搅拌器。
光和奶油搅拌:
然后加入冷奶油和香草:
打至厚,奶油:
撒上猎人:
生日男孩(两年前)。
您还可以使用纸杯蛋糕的制作方法。面糊会给你13 - 14日蛋糕。你也可以让雪鸮蛋糕如果万圣节精神正在你:
一碗酪乳生日蛋糕
- 总时间:45分钟
- 产量:12 - 15份
描述
注:
这是一个小蛋糕。我在两个小蛋糕平底锅烤蛋糕:6×2英寸圆蛋糕平底锅。你也可以使用一个9英寸蛋糕盘。或者如果你想要一个更大的蛋糕,你可以双重配方和使用两个9英寸的平底锅。参见下面指出的食谱更大的收益。说,我不能说足够好的地方投资在这两个小蛋糕平底锅。这道菜是完美的大小蛋糕用很少的剩饭剩菜。
蛋糕:确保只填满蛋糕洞半腰batter-they将溢出/烘烤不当。
下面有两个结霜配方。bob公司我更喜欢鞭打cream-cream奶酪糖霜配方,我适应了斯特拉公园的食谱。我用斯特拉的比例,但使用不同的方法。找到更传统的奶油干酪糖霜配方在表格下面的备注。
成分
为的蛋糕:
- 1又1/2杯(192克)中筋面粉
- ¼茶匙盐
- ½茶匙小苏打
- 1又1/2茶匙泡打粉
- ½杯(115克)中性油,如葡萄籽或鳄梨
- 1杯(215克)糖
- 2鸡蛋,轻轻打
- ½杯+ 2汤匙(158克)脱脂乳
- 2茶匙香草精
的奶油,奶油干酪糖霜(见下面的笔记奶油干酪糖霜配方):
- 8盎司(226克)奶油芝士
- 半杯(100克)糖
- 2/3杯(140克)奶油
- 捏海盐
- 1茶匙香草
展示:
指令
- 烤箱预热到350ºF。加入面粉、盐、苏打粉、发酵粉和糖。加入油,鸡蛋、白脱牛奶和香草,搅拌相结合。
- 外套两个6英寸的蛋糕盘(或一个9英寸的锅)用不粘锅的喷雾(或黄油随意)。我喜欢一轮羊皮纸并把它切成每锅的底部。一半的面糊倒入每个锅,烤25 - 30分钟或直到一个插入牙签出来干净。酷盘反相前15分钟到冷却架。完全冷却。
- 使奶油,奶油干酪糖霜:打奶油芝士和糖一起直到轻柔松软。加入奶油,盐少许,香草。击败直到轻柔松软。
- 组装:每个蛋糕切成两半横向,层如下:蛋糕、结霜,蛋糕,结霜,直到所有四层堆积。霜整个外剩下的糖霜的蛋糕。淋浴洒在上面。
笔记
奶油奶酪,黄油结霜:
- 2根(16汤匙| 8盎司)无盐黄油,室温
- 8盎司奶酪室温
- ½茶匙香草精
- 细砂糖调味(约¾杯)
- 片状海盐调味
- 打奶油奶酪和黄油一起直到轻柔松软。添加香草。加入细砂糖调味。加少许盐。混合了。味道。根据需要调整口味。
对于一个大蛋糕(2 9英寸的锅):
- 3个杯子中筋面粉
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙发酵粉
- 两杯糖
- 1杯植物油
- 4个鸡蛋,被轻
- 1¼杯脱脂乳
- 1茶匙香草
- 遵循上面的指令,但是在两个奶油9英寸的平底锅烤大约35 - 40分钟。
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 类别:甜点
- 方法:烤
- 菜:美国
关键词:甜点,生日蛋糕,一碗,白脱牛奶
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107评论“一碗酪乳生日蛋糕”
嘿!我做了这个,真的很好!我只是有几个问题。海绵我出来只是有点粗,顶部的蛋糕非常琥珀色的烤箱里30分钟。这个焦糖口味突出但有点脆的一磅蛋糕。我怎么能适应更温柔和软吗?,当我做出结霜非常宽松,水汪汪的。是因为我用室温奶油芝士吗?应该是冷奶油芝士?尽管如此,或者也许正因为如此,它确实味道不错,手工。 Thanks again!
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这就跟你问声好!很高兴听到这一切!回答下面的问题:
我怎么能适应更温柔和软吗?
几个想法:有可能你的烤箱运行有点比我温暖,所以你可以减少烤箱温度25度。你也可以减少烘焙时间5分钟左右。有可能锅的材料影响蛋糕的质地和颜色。
,当我做出结霜非常宽松,水汪汪的。是因为我用室温奶油芝士吗?应该是冷奶油芝士?
可能冷奶油芝士会有所不同!你用什么牌子的?在原配方严重的吃,它使用一个完全不同的方法,一些评论者还指出,结霜是薄的一面,和一些commmenters指出,这可能与脂肪含量的奶油奶酪。下一次,我将搅打奶油奶酪和糖,直到它很轻,毛茸茸的。然后,使用更少的奶油开始的一半;然后添加更多如果必要的。
只是完美!我们最近看很多英国的烘烤,所以当我看到这个我知道我必须做到。为一个伟大的劳动节甜点,帮助孩子们乐趣。谢谢!
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高兴听到这个,杰米!GBBS是最好的! !很高兴听到这个
今天我做了这个蛋糕,仅仅几天后我看见你最近的文章。幸运的是,我有一个真正的生日机会让两个特殊的九月生日庆祝。很容易:蛋糕和结霜。我喜欢蛋糕和用手!我搜索这些很酷的蜡烛,因为我认为他们看起来特别的蛋糕。6英寸大小是完美的。我真的很喜欢,你是考虑到有点更健康,使用葡萄籽油2棒的蛋糕和奶油含量过高而不是奶油糖霜。伟大的秘诀,阿里。
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So nice to read all of this, Lu And I loved loved loved seeing your photo. It looked perfect. I just bought more of those candles as well, because they are just too fun, and my son turns 10 next month. Hope the birthday girls loved the cake! xoxo
从这个网站,这是第一个配方是一个失望。蛋糕是一个可爱的金黄色,但密度和油性品尝。我做了6”的大小和使用菜籽油。没有其他的替换。发生了什么? ?
(我爱你的食谱和面包维持我们在大流行期间封锁,谢谢!)
★★
噢,不!这是这样一个游手好闲的人听,因为我做了很多次。我不知道出现了什么问题?你使用什么类型的面粉?你使用规模吗?你确定你的小苏打和泡打粉是新鲜的吗?我没有使用菜籽油这个,但我不认为会有什么不同。如果你愿意再去,你可能更喜欢用融化的黄油的油。
De -明亮的和De - licious ! !
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伟大的听,玛丽亚!谢谢你的写作
这个蛋糕太棒了!
你两倍的鲜奶油/奶油干酪糖霜当你放大吗?
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伟大的听,乔伊!是的,我为一个更大的蛋糕做结霜的两倍。
阿里-爱整个帖子!猫头鹰蛋糕是一个天才的主意——没有管道包,我在。欣赏一个简单的一碗蛋糕食谱和结霜的声音可口!还我一个菜花狂,配方是必须的。再次感谢许多伟大的食谱。bob公司
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噢谢谢,吉尔!我认为猫头鹰是如此的可爱
我今天为我种植的儿子的生日。他和他的妻子不相信没有黄油。他们把家里剩下的蛋糕,第一次。我做了大蛋糕。
感谢你这道菜。你所有的食谱太棒了,但这bob公司是非常特别的。
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所以高兴听到这个,吉尔!非常感谢写作和分享这个,谢谢你的单词
最好的香草蛋糕我!很容易和美味!谢谢! !
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伟大的听,Sensy !非常感谢写作
蛋糕是美味的和容易的! !我买了我的第一组6英寸蛋糕平底锅和我同意这是一个伟大的大小蛋糕。我同意你的建议得到这些锅。
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伟大的听,杰基!我很高兴听到锅是一个有价值的投资。谢谢你写!
这就跟你问声好!我爱你的食谱,这蛋糕看起bob公司来很好。我打算让这weekend-do你觉得我能侥幸使用橄榄油?谢谢你!
我做!
可爱的蛋糕,我只是因为我无意中发现了你的网站,是一个食谱猎犬——就像你们中的很多人食谱和严肃的视频。bob公司有6”蛋糕平底锅和使用的所有成分除了buttermilk-I干重组。有趣在碗里,而不是使用混合器。蛋糕烤25分钟&现在冷却在纸板轮,我计划包装和冷冻后使用。我要急于尝试糖霜和将让你知道。
最好的
T
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Great to hear, Teresa Thanks so much for writing and sharing your notes. Dried buttermilk is a life saver!
可以烤2 8英寸蛋糕烤盘当翻菜谱,你还用葡萄籽油或植物油。
谢谢
两种
是的:翻倍时,使用两个8英寸的平底锅。是的,我仍在使用葡萄籽或植物油。
我兴奋地试试这个月底给我儿子的生日,听到它的“宽容”给了我信心去试一试!你介意把蜡烛吗?他们看起来很喜庆的,但文章中的链接发送我真空相反,lol。
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这就跟你问声好!它是如此宽容和美味…最近我做到了为婴儿洗澡。
游手好闲的蜡烛链接!我甚至不能在亚马逊上似乎找到了。我找到了他们在沃尔玛,但它们的股票。如果你觉得搜索,该公司是l&co是他们瘦彩虹生日蜡烛,20计数。
嗨,阿里
我为我的邻居做了今天的生日。它没有变成像我照片。你切断顶部水平吗?它看起来不像你和我起来这么多我感觉我将失去如果我做了我一半的蛋糕。我以前从来没有做过。(Id不但是我层切成两半。不幸的是结霜似乎凝结,从来没有当我添加了奶油厚。然后所有的层滑,看起来就像一场灾难。我希望它尝起来比看上去要好。我特别想要的东西对她好,因为她过了84岁,以前从来没有自制的东西。
PS。亚马逊蜡烛链接不工作
Id欣赏任何洞察力b
凯伦
你好,凯伦,
我通常不切层,但我想如果他们出现在烤箱圆顶,我会把它们。
对于结霜,你使用冷奶油芝士吗?和雪花膏?
我为孩子们做了这个蛋糕回到学校,包括访问HS老年人与我们开始的中学生。6”大小是奇妙的,每个人都爱它!我做我自己的白脱牛奶和柠檬汁特别喜欢4-tier高度和添加的洒。
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哦耶!So wonderful to hear this, Catherine And I love that you are a fan of the 6-inch size, too. I love those pans so much.
我一直在寻找一个伟大的香草蛋糕或黄色,和试过几个流行的互联网食谱…他们都使用黄油和他们都是咩。bob公司这个蛋糕-油-太好了!谢谢你的伟大的秘诀。
我的问题是如果你试过添加洒向做一个糖果蛋糕面糊?想知道他们会沉在薄面糊。
谢谢!
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很高兴听到这个,贝丝!非常感谢写作。我没有试过添加洒。首先我想知道将它们添加到面粉,把他们的外套,可以帮助保持悬浮在面糊更好?值得一试!
上帝保佑你这道菜。如此简单和防弹。绝对保护末的晚上你要烤蛋糕,你只是找不到时间来烤更体面的小时组装它第二天b ' day聚会。最好的部分是,简单不妥协的味道和质地。我做了几次了,每个人都喜欢它。每一个人。哦,今天我添加了一些柠檬皮放入面糊(我的意思是昨天)也是可爱的。
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耶!很高兴听到这个。我有很多感谢这道菜…比如当在晚上5点卷bday党和没有蛋糕物化。但是,即使当我有时间,这是我的秘诀。很高兴你批准。谢谢你写!
这就跟你问声好!我做了蛋糕,喜欢它!今年的生日我想做蛋糕,想知道多久你烤12松饼锡。
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我将开始检查在18 - 20分钟。他们可能需要更长的时间,但在那个时候开始检查。
嗨,阿里!
我负责做我朋友的宝宝派对蛋糕,我想这将会是完美的——除了她真的喜欢柠檬的甜点。我在想一个香草/柠檬蛋糕就太好了,但不知道如果你有任何想法如何给这强烈的柠檬味道吗?让我知道你的想法!或者,如果你有任何好的食谱。bob公司她喜欢奶油干酪糖霜所以我将保持。
非常感谢!
乐趣!好的,我将添加一个柠檬的热情。如果你首先按摩用糖,它会使它特别是柠檬。你也可以加入1汤匙新鲜的柠檬汁的面糊。最后,您可以使一个柠檬酱传播在层之间的结霜(节省表面的结霜)。//www.simonrockett.com/2012/11/13/tartines-currant-scones-lemon-cream/(滚动底部…)
这就跟你问声好!我只是做了一碗酪乳蛋糕为我的丈夫和我的孩子bday。我们爱它!这是出于对bdays去!问题:我们今天早些时候,不会吃它,直到晚饭后。可以排除在了蛋糕站或它应该冷藏吗?谢谢! !
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这就跟你问声好!如果它是磨砂的,我会冷藏。否则,在室温下烤蛋糕可以坐。