韩双热与Crostini金枪鱼

去年秋天的一个晚上,本和我在百福烤肉店吃晚饭。之前已经看了很多关于餐厅在过去的几年里,我有一些必须命令菜,即炸球芽甘蓝和猪肉包子。

瞎了,也许,我期待这些著名的菜肴,我连续釉面开胃菜叫做“双热金枪鱼。“当我们的服务器到达时,我的丈夫,一个金枪鱼的情人,问,不久,也成为了一个必须命令。

作为金枪鱼从未真正爱的人,我没有期望,但它是我最喜欢的菜之一的晚上。金枪鱼罐头,略有辛辣的韩国品牌,让“zhuzhed”与丘比蛋黄酱和切辣椒。混合物然后返回其可以和薄,烤面包片。

这是一个很简单的菜,但是非常美味,多亏了金枪鱼本身,这是罐装番茄味辣椒酱。镶嵌着的土豆和洋葱,酱汁有不错的口感和味道:不要太辛辣的微妙的甜蜜。金枪鱼本身比大多数我尝过少干,也许在酱汁腌制的结果。

我回到家时,我不得不追踪金枪鱼和丘比蛋黄酱。丘比,如果你不熟悉,是一个受欢迎的日本品牌的蛋黄酱。它的美味可以归因于几个因素的成分——珍贵的日本蛋黄,米醋而不是蒸馏醋、味精,乳化过程本身。如果你好奇,你可以阅读更多关于它本文Thrillist。

丘比蛋黄酱不难找到。这是一个源。

双热金枪鱼,另一方面,需要更努力,尤其是如果你讨厌支付航运。我已下令从这里:浩英市场。我可以在本地找到它Sunhee的特洛伊。一些亚洲市场把它,但不是全部。

朋友,我希望这金枪鱼是容易找到,因为一个。)现在手头特别高兴,和b)。它真的很美味。如果你喜欢金枪鱼和你喜欢热,你会喜欢这个。如果我找到一个更好的网络来源,我一定会联系。

PS:鳄梨和熏鲑鱼色拉(喜欢的!)

比赛详情:收集你的材料:一个或两个锡韩双热金枪鱼和蛋黄酱,丘比如果你觉得跟踪下来。

打开锡和混合在一个碗里用喷射或两个蛋黄酱。我还没有添加切辣椒,福桃一样,但随意这样做如果你像一个小更多的热量——金枪鱼本身不完全是辣的。

返回的混合物可以(…如果你觉得服务相似风格)。

与此同时,找到一些干面包,和…

片薄。这是几几天大的酵母佛卡夏,但这一夜之间,冰箱佛卡夏使crostini同样美味。

转移到一个平底锅。用橄榄油细雨。用海盐。面包在450ºF 7 - 10分钟。

为你的金枪鱼crostini。

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