比经典的磅蛋糕(一碗,手混合)
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朋友,从哪里开始呢?
我花了上周日的雨天开车回家从我姐姐的房子研读新食谱,即Deb佩雷尔曼最新的:击打厨房管理员:新经典永远为你的文件。
立即回家,我做了一个食谱的书,与破碎的burrata球花甘蓝,恰到好处,不仅因为我渴望蔬菜几天后享用蛋糕和穿孔,也因为它很美味,完美有大蒜味的,有点辣,绿党的苦涩的圆形的奶油burrata融化成每一口。
我可以吃这些蔬菜每天晚上共进晚餐,我想肯定是食谱从书中我将与你分享所有,因为我继续让它在整个星期几次,但后来我做了一个简单的黑豆辣椒,我们都喜欢。
我喜欢的方法,这要求烤辣椒、洋葱、大蒜、粗研磨,煸炒一下,然后添加其余的成分。它在没有时间聚在一起,但比一个简单的周日夜晚辣椒味道复杂得多。
我知道你们都喜欢它,但是,我的朋友,我better-than-classic磅蛋糕。
我儿子在餐桌上做数学作业时,面包很酷地切成和咬,他把他的头,闭上眼睛,在他的椅子上。完全被美味,他终于说出:真是太好,妈妈。
当女孩听到这个嗯来自厨房,他们从各个角落出现参与行动,很快得出结论,是他们吃过最好的蛋糕。介绍的配方,Deb说,她希望这“最后一磅蛋糕食谱你所需要的。”她成功了。
但朋友!我可以告诉你最好的部分?它是由在一个碗!配方为融化的黄油,尽管你可能会打黄油和糖,直到它的光和蓬松,Deb强烈阻碍移动,这将导致一个更丰富的碎屑。我们不希望这样。
我们所做的就是想要一个蛋糕,变得更好,哪一个,或者,我应该说,据称——蛋糕从来没有持续超过一天在我们的房子,所以我不能说其保持能力,但黛比喜欢更好的第二天和第三天,所以不要害怕让它提前如果你期望公司这个假期。
击打厨房饲养员:这么好的一个。除了我上面提到的菜,我也做出了烧焦的盐和醋卷心菜,本,我很喜欢。我仍然聚在一起为节日礼物指南,但与此同时,我认为没有人会难过收到Deb的新书,这被证明是充满了宝藏,从写作到菜谱。bob公司Deb的如果你是一个迷,你可能已经添加这个库,但是如果你没有:你还在等什么? !对待自己。
如何让磅蛋糕,一步一步
首先,收集你的成分:
加入融化的黄油,糖(粒状和turbinado),和盐。
然后添加三个鸡蛋,一个接一个。
接下来添加酸奶油、香草精和香草豆粘贴(或更多香草精如果你不使用粘贴)。
发酵粉搅拌。
最后,拌入面粉,直到它被吸收。
将面糊面包锅,撒上砂糖。
你也可以在迷你面包锅烤面糊。有关详细信息,请参阅配方框。
因为配方为turbinado糖(红糖),我不禁实验使用turbinado糖上(而不是砂糖),但是…
…最后,我更喜欢砂糖的外观。的turbinado糖蛋糕是在左上角的照片如下:
我再说一遍,没有人会收到一份失望击打厨房饲养员这个假期。一个迷你面包better-than-classic磅蛋糕一边,蛋糕上的糖衣。
比经典的磅蛋糕(一碗,手混合)
- 总时间:1小时25分钟
- 产量:1块
描述
成分
- 1杯(225克)无盐黄油,融化,稍微冷却
- 1杯(200克)+1汤匙(15克)糖
- 半杯(110克)turbinado或浅褐色的糖
- 2茶匙(6克)粗盐
- 3大鸡蛋
- 1杯(240克)酸奶油
- 1又1/2来2茶匙香草精(使用较小的数量如果你使用香草豆瓣酱,)
- 1/2茶匙香草豆粘贴,可选的
- 2茶匙泡打粉
- 2杯(260克)中筋面粉
指令
- 加热烤箱到350ºF(175ºC)。外套6-cup(见上图)指出面包锅不粘锅的喷雾或黄油,和行吊的羊皮纸,扩展的两个长边。
- 在一个大碗里,加入融化的黄油,1杯砂糖,所有turbinado糖和盐。添加鸡蛋一次一个,每次加入后搅拌。加入酸奶油、香草精和香草豆粘贴,如果使用,搅拌,直到顺利。撒上泡打粉面糊的表面,搅拌,比需要更多的时间让它消失(确保它通过面糊很好分散)。加入面粉,用铲子搅拌直到完全混合。
- 刮面糊面包锅,放锅里在柜台上几次释放任何困空气。光滑的顶部,并撒上剩余的1汤匙砂糖(见上图)指出。
- 烘烤1小时10到15分钟,直到面糊出来免费针插入。如果你是在迷你面包烤锅,30分钟后开始检查。根据锅的大小,需要或多或少的时间。我的三个微型计算机在约42分钟完成。让它冷却在锅里。运行沿短刀的蛋糕,并使用羊皮纸吊索把蛋糕切。
- 储存在室温下蛋糕5天。黛比将其存储在与顶部的面包盘发现保持脆。她按一块锡箔反对削减一侧的面包。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:70分钟
- 类别:甜点
- 方法:烤箱
- 菜:美国人
关键词:酸奶油,香草,一碗、英镑、蛋糕
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129评论”比经典磅蛋糕(一碗,手混合)”
昨天庆祝朋友的生日。我用香草而不是粘贴和一定不好过费奇0%酸奶酸奶油。这是优秀的。以浸渍草莓和香草冰淇淋。Yum !谢谢你另一个优秀的菜谱!
★★★★★
伟大的听,希拉!非常感谢写作和分享你的笔记。爱酸奶效果很好。
完美的食谱!的配方完全使用公制测量计划。权衡所有到一个碗里。如此简单!烤面包在14×4.5×3“丹麦茶蛋糕烤盘。在60分钟完成。没有理由做磅蛋糕现在任何其他方式。复活节的另一个奇妙的配方与一个恒星的结果。
★★★★★
伟大的听,利比!非常感谢写作和分享你的笔记。复活节快乐!
谢谢你,阿里!
非常美味,公司瓤,美味的和容易/烤
用鲜奶油,糖可以减少三分之一,有脂肪Daddio BP5644 1.5磅10 x5x3面包锅,闲置的空间,还可以选择尝试与其他成分组合你上市
再次感谢神奇配方,阿里
而是走之字形
★★★★★
伟大的听!非常感谢写作和分享你的笔记。我爱胖Daddio锅。