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一碗沙拉fresca。

莎莎Fresca -穆斯伍德番茄沙司》


描述

改编自《新穆斯伍德食谱》,这样一个宝石

注:原配方要求把西红柿的一锅滚水10秒钟然后脱皮。我不认为这是必要的。我添加了一个洋葱,因为我无法想象让莎莎没有之一,但如果你没有一个,忽略它。

如果你不喜欢香菜,使用欧芹或罗勒。香菜,没有必要将叶子从茎,切起来,茎。

使用这个配方作为指导——你不能出错,如果你坚持它甚至约。

我爱这个芯片,当然,但它是特别的早餐炸玉米饼


成分

  • 36中型成熟的西红柿,切成小方块,收益率4杯
  • 1洋葱,红色或白色,丁对杯子或收益率两个,并不重要
  • 24葱花、切碎的收益率半杯
  • 2中丁香大蒜剁碎
  • 一把香菜或欧芹,剁碎
  • 1茶匙轻轻烤孜然籽*
  • 3/41茶匙粗盐
  • 1汤匙醋(或其他)
  • 1汤匙新鲜柠檬汁(从1/2石灰)
  • 1汤匙橄榄油
  • 1墨西哥胡椒,剁碎或压碎红辣椒调味
  • 芯片服务

*注:烤孜然籽,用一个小锅低的火焰。仔细观察,防止炎热的。


指令

  1. 结合在一个大碗里的一切。味道。必要时调整调味料——特别添加更多的盐和柠檬汁调味。冷却直到准备好服务。
  • 准备时间:10分钟
  • 类别:调味品
  • 方法:
  • 菜:墨西哥

关键词:莎莎,pico de gallo,莎莎fresca西红柿、孜然、石灰、香菜、洋葱

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