一个装满费城鱼馆潘趣酒的潘趣酒碗放在胸前。

费城鱼屋潘趣酒,混合了白兰地、干邑、朗姆酒、新鲜柠檬汁和简单的糖浆,我一年做三次:感恩节、新年前夜和复活节。

也许是因为它的稀缺性,但更可能是因为它的受欢迎程度,它总是很狂野,在节日期间,我比任何东西都更期待制作和饮用它。像大多数的潘趣酒一样,这款酒是高辛酸的,能让人暖身,保证能让这个晚上非常成功。

如果你想快速开始冲孔准备,以下是你可以做的:

  • 制作冰环:在一个平底锅里装满水,放入冰箱。
  • 把柠檬榨成汁,然后把果汁储存在冰箱里。(你需要1.5杯。)
  • 制作简单的糖浆,储存在冰箱里。
  • 把干邑、朗姆酒和白兰地混合在一起,藏在冰箱里。
费城鱼馆鸡尾酒杯加冰。
费城鱼馆潘趣酒的配料。
一锅鱼馆潘趣酒的配料。
一个盛满冰水的平底锅,用来做潘趣酒碗的冰环。
装有冰冻冰环的酒杯。
装有冰环和柠檬片的潘趣酒碗。
一个装满费城鱼馆潘趣酒、冰圈和柠檬片的潘趣酒碗。
斟满费城鱼馆潘趣酒的酒杯。
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费城鱼馆潘趣酒

费城鱼馆潘趣酒


描述

来源:Epicurious

如果你想做一个冰环,你需要一个平底锅(或类似的东西)。


成分

  • 1杯
  • 3 1/2杯
  • 1 1/2杯新鲜柠檬汁(68柠檬),紧张
  • 1(750毫升)一瓶牙买加琥珀朗姆酒
  • 12盎司白兰地(1 1/2杯
  • 2盎司1/4杯蜜桃白兰地*或1/4杯干邑,这是我现在经常做的
  • 装饰:柠檬片

*如果你找不到桃子白兰地,不要用桃子杜松子酒代替,我以前就这样做过——它的味道令人惊讶地强烈。再用1/4杯白兰地就可以了。这样做很好吃。


指令

  1. 要制作冰块,将平底锅装满水并冷冻至固态,大约8小时。
  2. 在一个大碗或锅中搅拌糖和3杯半的水,直到糖溶解。加入柠檬汁、朗姆酒、干邑和白兰地,盖上盖子冷藏至少3小时。
  3. 把冰块放在酒杯里。上面放上柠檬片。把潘趣酒倒在上面。
  • 准备时间:15分钟
  • 类别:
  • 方法:搅拌
  • 菜:美国

关键词:费城,鱼,房子,潘趣酒,柠檬,白兰地,干邑,感恩节。