描述
改编自这奶油蕃茄汤配方中祝你有个好胃口
我一直做一半配方(反映在以下成分),从未持续一天,所以随意翻倍。
成分
- 2汤匙无盐黄油
- 少许百里香
- 1中洋葱切成薄片
- 2大蒜,切成薄片
- 2汤匙番茄酱
- 128 oz。可以去皮整番茄
- 1/2来1茶匙糖,可选
- ¼杯(或更多)奶油
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 剃的实情
- 新鲜的面包为服务
指令
- 融化的黄油在一个大沉重的锅中火。添加百里香、洋葱和大蒜。用盐。烹调直到洋葱完全柔软半透明,10 - 12分钟。增加热量中;加入番茄酱。继续做饭,不断搅拌,直到粘贴已经开始焦斑,5 - 6分钟将开始坚持锅的底部。
- 添加西红柿果汁和4杯水。增加热量高;煨汤。随着梅子番茄上升到表面,而汤沸腾,用剪刀剪。(稍后您将泥,但削减他们帮助他们做饭更好。)减少热介质。慢火煮至汤口味融合和减少到1夸脱,45分钟左右。把汤从热;丢弃百里香枝。在小批量工作,用搅拌器搅拌成匀浆或泥泥汤浸泡搅拌器。
- 加入¼杯奶油。味道和根据需要调整。我通常加入1/2茶匙糖和1.5茶匙粗盐,但是我喜欢盐,所以味道或从1茶匙盐和添加更多的味道。我也喜欢各种新鲜的可加些胡椒粉。炖汤味道融合之前,5到10分钟时间。再次品味,增加更多的奶油,如果需要的话。
- 舀入碗,刮胡子实情。服务与更多的胡椒和面包。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:1小时
- 类别:汤
- 方法:炉子上
- 菜:美国、意大利
关键词:去皮番茄罐头,番茄酱,百里香,奶油