描述
从卡尔Peternell十二个bob公司
注:在阅读一篇文章对浸泡和不认真的吃黑豆,我停止浸泡,我真的做饭在我炉子上高压锅——他们编造好和相对较快。一旦罐压力起床,豆子煮25分钟,它可能自然是对阀释放所花的时间一样长。
使用圆形高压锅煮黑豆:2.5杯干黑豆在压力锅锅8杯水和两茶匙盐。提出在高温压力。减少热量低,让豆子煮25分钟。把锅从热量和允许阀自然释放。
使用一个煮黑豆即时壶:2.5杯干豆,2茶匙粗盐,8杯水你即时锅的内罐。安全盖。转阀密封。选择手动、高压和调整时间25分钟。当时间已经失效,自然允许的压力释放,当盖子上的银色按钮。
- 2.5杯(约一磅)干豆将产生6杯煮熟的豆类。
- 如果使用罐装豆子、排水和冲洗。
成分
- 3汤匙橄榄油
- 1大红色的洋葱丁
- 1/2茶匙粗盐,加上更多的味道
- 1汤匙烤孜然籽
- 1/2茶匙碎红辣椒粉
- 4大蒜丁香,切片或切碎
- 1带橘皮(用削皮器删除)或桔子(磨碎的热情磨泥)
- 6杯煮熟的黑豆(2.5杯干),见上面的笔记,液体保留
- 1夸脱水或鸡汤
- 1/4茶匙干牛至
服务:
- 酸奶油
- 切碎的香菜
- 葱切成薄片
- 石灰楔形
指令
- 在高温热一大罐。添加石油,但几大汤匙切碎的红洋葱(装饰)。添加盐,孜然种子,红辣椒,立即把热量低。盖,煮15分钟,定期检查和搅拌,确保洋葱不褐变。
- 加入大蒜和橙皮或热情。提高热量高,搅拌半分钟。添加豆类、水,和足够的保留是烹饪液体确保bean是淹没。牛至崩溃。煨汤。轻轻调整热让汤炖30分钟。
- 味道。添加更多的盐,孜然、大蒜、红辣椒粉和/或牛至。如果你喜欢厚质地,泥的一些汤在搅拌机或食物处理器。就我个人而言,我喜欢汤的口感。
- 服务与所有并没有”:葱花、保留洋葱,香菜,酸奶油,和新鲜的柠檬味道。
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:1小时
- 类别:汤
- 方法:炉子上
- 菜:墨西哥
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