成分
- 4大汤匙无盐黄油
- 1/4杯中筋面粉
- 半杯雪莉,比如哈维的布里斯托尔霜
- 5来6奇克杯股票,最好是自制的,或土耳其股票冻结在去年的盛宴
- 1茶匙粗盐,加上更多的味道
- 新鲜了黑胡椒调味
- 少许新鲜的鼠尾草和百里香
指令
- 在媒介平底锅,用中火加热,加入融化的黄油。加入面粉,搅拌结合。继续搅拌2到4分钟或直到混合物开始变成浅棕色。添加了雪莉,搅拌结合。加5杯股票,1茶匙盐,胡椒粉,一些弹簧草药。
- 煨汤,密切关注——它将泡沫。调整热所以混合物是几乎酝酿。煮10分钟。味道。添加额外的股票如果你希望杯细纹理如果太厚。调整风味盐或胡椒粉。煮到期望的一致性。建议:保持酱薄的一面,因为你将会进一步酝酿在感恩节的早上。
- 提取或应变的草药。肉汁存储在冰箱或冰柜,直到你已经准备好服务。服务前,轻轻地再热加热直到热。添加可从今年的火鸡给一个更美味的肉汤。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 类别:酱汁
- 方法:炉子上
- 菜:美国
关键词:感恩节,土耳其、肉汁、make-ahead、简单、雪利酒