描述
从苏珊史邦镇的开放式厨房
注:
- 在夏天,使用烧烤,用切碎的西红柿。
- 如果你是素食主义者,离开凤尾鱼。如果你不是素食者,但认为你不喜欢凤尾鱼、考虑给他们一个走。他们消失在酱,还提供大量的味道。
- 不去劳而无功的特雷维索菊苣或其他菊苣:莴苣的鲜美。
- 正如《华盛顿邮报》,我喜欢这个半熟的鸡蛋。你可以用你的即时壶或者你的炉灶。加热:带一个小(或大取决于有多少鸡蛋你烹饪)壶水煮沸。准备一个冰浴。小心翼翼地降低鸡蛋在沸水的锅中。所以水是慢慢酝酿调整热量。煮7分钟。鸡蛋转移到冰浴。
着装:
- 1大蒜丁香,切碎的细或碎磨泥
- 1/2小香葱切碎(约一汤匙)
- 2- - - - - -4凤尾鱼、切碎(约一汤匙)
- 1汤匙酸豆,剁碎
- 1汤匙第戎芥末
- 1又1/2汤匙新鲜的柠檬汁
- 捏盐
- 新鲜的黑胡椒粉
- 1/4杯橄榄油
沙拉:
- 2头菊苣和特雷维索,参见上面的笔记
- 1来2头长叶莴苣或宝石生菜
- 1蒲公英,如果你能找到它
- 橄榄油
- 盐和胡椒调味
- 2盎司来讲奶酪,薄薄的剃
- 8盎司多汁的西红柿,切,如果在赛季
- 热烤焙用具。(或热烤架高。)
- 着装:把大蒜、大葱、切碎的凤尾鱼,酸豆,芥末,柠檬汁,盐,胡椒粉放在一个小碗里;搅拌相结合。慢慢搅拌直到乳化石油。备用。
- 绿党做好准备。莴苣和菊苣减半(或特雷维索),保留核心。线与箔平底锅。轻轻抹油。(如果烧烤,轻轻抛绿党与油、盐和胡椒在一个大碗里。)把一半的生菜切在平底锅。用橄榄油细雨。用盐和胡椒调味。锅里转移到烤箱,烤2分钟,或直到轻轻烧焦的。(如果烧烤,烧烤两2分钟)。
- 小心翼翼地把脑袋。细雨橄榄油。轻轻地用盐和胡椒调味。分散在顶部或奶酪,如果你还没有剃,格栅在顶部。返回盘烤箱,烤2分钟,一分半钟后检查。(如果烧烤,烤2分钟)。
- 传输一个大拼盘。勺酱在上面。你可能不需要。如果使用前和西红柿。炉篦更多的帕尔玛,如果你的愿望。裂缝更多的辣椒,,如果你愿意。蛋,如果使用。通过额外的穿衣一边还有一些片状海盐,莫尔登等,如果你有它。
