打印
时钟 时钟图标 餐具 餐具的图标 国旗 国旗图标 文件夹 文件夹图标 instagram instagram图标 pinterest pinterest图标 脸谱网 facebook的图标 打印 打印图标 广场 方块图标 心的图标 心实 心固体图标
刚刚烤hasselback土豆奶油烤菜。

Hasselback土豆奶油烤菜(No-Peel,使前)


描述

改编自严重的吃&《纽约时报》

注:

  • 我不建议做这个没有曼陀琳琴。这一个伟大的工作,非常安全。这一个还好,如果你使用警卫,也是安全的。
  • 提前计划:这道菜需要90分钟烤+ 30分钟准备。
  • 让它再热,把奶油烤菜从烤箱烤后60分钟。让它冷却,盖箔,然后冷却。当准备烤,烤20分钟,去掉箔,洒上预留奶酪,再放回烤箱烤20分钟或直到混合均匀的金色和冒泡。
  • 我不能推荐足够的投资非常大的碗。特别是在感恩节,我发现自己一直在使用这个让两个批次,即填料。
  • 原来的配方要求使用2杯鲜奶油,但我觉得这就像美味的时候用一杯鲜奶油和1杯。
  • 原配方还呼吁去皮土豆,但我不认为脱皮是必要的。


成分

  • 3盎司(约1 1/3杯)碎格鲁耶尔或伯爵奶酪
  • 2盎司(约2/3杯)碎来讲
  • 1杯奶油
  • 1杯鸡汤蔬菜股票
  • 2中丁香大蒜剁碎
  • 1汤匙新鲜百里香树叶,大致切碎
  • 犹太盐和黑胡椒
  • 4磅红土豆、未剥皮的和曼陀琳琴切片机切片⅛英寸厚
  • 软化的黄油润滑

指令

  1. 烤箱架调整到中间位置和热烤箱到400ºF。
  2. 把你最大的奶酪碗,参见上面的笔记。转移⅓奶酪混合物(约2/3杯)的另一个碗备用。加入奶油,股票、大蒜、大碗和百里香。慷慨地用盐和胡椒调味,我用1茶匙粗盐(钻石水晶品牌),和我不觉得太咸,但使用较少的如果你是担心。老实说,我认为它可以使用更多的盐,这是很多土豆。
  3. 添加马铃薯片和用手扔到每一片都是涂上奶油混合物,确保将任何片粘在一起的奶油混合物在它们之间。
  4. 油脂9×13英寸与软化黄油烤盘。抓起一把土豆,然后再转移到烤盘的垂直边缘对齐。继续把土豆放在盘子,直到所有的土豆都补充道。土豆应该紧密。如果有必要,切一个额外的土豆,外套和奶油混合,并添加到烤盘。把多余的土豆奶油和奶酪混合均匀。
  5. 用箔覆盖这道菜紧密并将其传输到烤箱。烘烤30分钟。去掉箔,继续烘烤直到顶部淡金黄色,长约30分钟。小心地删除从烤箱,撒上剩余的奶酪,和回到烤箱。烤至深金黄色,上面,长约30分钟。
  6. 删除从烤箱,让休息几分钟,和服务。
  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:90分钟
  • 类别:配菜
  • 方法:烤箱
  • 菜:美国

关键词:红土豆,格律耶尔干酪,干酪、奶油烤菜hasselback

Baidu
map