你有没有想过在烹饪书的拍摄现场是什么样子的?今年3月,我和母亲在奥克兰花了10天时间拍摄《面包面包屑》,在此之前我对此一无所知。我写了整个过程——寻找摄影师,创建情绪板和拍摄列表,以及在埃默里维尔工作室的日常活动。/ / www.simonrockett.com

每隔一段时间,我就会收到一封关于摄影的电子邮件,以及我用来拍摄和编辑照片的设备。我希望这篇文章可以提供一些指导:

我的装备:

•我的相机:目前我用的是一台佳能5D Mark III

•我主要使用这个镜头:佳能24-70毫米标准变焦镜头

•我喜欢这个佳能50mm镜头(主要用于肖像或户外拍摄这一个

•曾经,我使用微距镜头:Tamron af90mm微距镜头佳能数码相机(岳父给我的一件慷慨的旧衣服;捕捉极端细节鱼子酱香草豆做成的鱼子酱,这是一个很好的;但是,除非你的手非常稳定/每天喝不到半壶咖啡,否则你必须使用三脚架,否则图像会模糊。

•很久以前,我用过闪光灯:佳能430EX闪光灯警告:这东西消耗电池的速度和你换电池的速度一样快。我建议不要把电池放在闪光灯里,而是根据需要插入。此外,我通常建议尽可能避免使用闪光灯。

•我爱我的三脚架用于拍摄头顶视频和用于Instagram的故事

•这是手机附件我的三脚架。我用它来Instagram的故事

有一段时间,这是我的工作空间:一个靠近窗户的木托盘,有大量的光线,但没有直射光。更新:我使用同样的朝北的窗户,但我主要使用我的厨房台面现在。
窗口

我的流程:

•仅限自然光

•我把我的食物放在工作台或桌子上,靠窗的地方阳光充足,没有直射阳光——朝北的窗户是最理想的。

•我通常在上午10点到下午3点之间拍摄,这取决于一年中的时间和一天的类型。我住在弗吉尼亚的时候,我有这些很棒的宜家窗帘非常薄,我可以把它们一直拉下来,它们会很好地漫射光线——这可能是你们中那些只有让阳光直射的窗户的人的一个不错的选择。

•我发现木质背景特别好。白色,尽管我很喜欢用它来盛食物,但我很难用它来拍照。

•我使用最少的道具。

•我编辑Adobe Photoshop但大多是简单的事情:轻微调整以增加对比度,以及锐化。

•有时我会在窗户对面的黑板上平衡一大块白色泡沫芯,这有助于将光线反射到可能有阴影的空间上。

•就是这样——当事情发生时,我会更新这个页面。