一片潘尼斯杏仁蛋糕在盘子里。

你们知道有这样的姐姐林赛。你们中的一些人只有读到这里,因此只知道她喜欢crust-based菜——尤其是馅饼和蛋卷——和她的爱人,剩饭剩菜

让我告诉你一点。林赛,做得一手好菜,不分享对烹饪的热情,许多妇女在我的家人。

她不吃得太饱睡觉梦到她明天早上可能厨师也没有什么订阅一个烹饪杂志;对她来说,没有什么比这更无聊的电视节目在烹饪和讨论食谱可能直接送她到另一个房间;bob公司她已经知道在不止一个场合惊叫:

“为什么都要这样生产? !”

我年纪越大,我倾向于同意最后这句话越来越多。这是最简单的饭菜最最小的清理,离开每个人都快乐。

我也应该注意,林赛是一个医生,有两个孩子,在一个管弦乐队,太忙,花时间在厨房里工作。说,前几天我打电话给她,我惊讶的发现她一直在厨房里煽动杏仁蛋糕,准备一些游客。

“小林迪城区!”我叫道。(是的,我的妹妹是32,我还打电话给她,她的童年昵称。我们彼此还追上楼,在恐惧中尖叫,当我们在一起…这是正常的,对吧?)“我很深刻的印象。”

“噢,”她回答说。“这太容易了。这是我唯一做了。”

我妹妹(和家庭)自1997年以来一直做这个蛋糕,当她发现了配方在我母亲的份潘尼斯甜点,现在在我手里。真的,这杏仁蛋糕,完全在食物处理器,是一种最简单、最美味的甜点你能准备。

它绝对是杏仁/杏仁蛋白软糖爱好者和像orange-and-olive油饼泰迪的苹果蛋糕,味道更好的日新月异,所以不要害怕让它提前一到两天如果你准备一个节日聚会。

了糖粉,没有什么会在你的甜点看起来更优雅的表。我希望你所有的假期准备工作进展顺利。

潘尼斯甜点食谱放在桌上。
潘尼斯甜点食谱开放杏仁蛋糕食谱。
潘尼斯杏仁蛋糕配料。

我不偏袒任何特定品牌的杏仁酱,但如果你能找到一个7盎司框(这似乎是标准),这是理想的食谱:

杏仁糊的曲调。

这蛋糕是由完全食品加工机。第一个杏仁酱和糖混合:

糖和杏仁糊在食物处理器。

下一个,奶油和香草补充道:

黄油添加到跨入充满了糖和杏仁酱。

和混合:

杏仁蛋糕面糊混合。

鸡蛋添加一个时间。这就是完成后的面糊的样子:

杏仁蛋糕面糊混合了鸡蛋。
潘尼斯杏仁蛋糕了糖粉。
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潘尼斯杏仁蛋糕在盘子里。

潘尼斯简单杏仁蛋糕


描述

改编自潘尼斯甜点

林赛•谢尔的作者指出:为这果子奶油蛋糕和一杯咖啡或茶或一杯葡萄酒,意大利Aleatico或Passito或更好。也是好的切片桃子和油桃和英式奶油。

一定买杏仁酱和杏仁蛋白软糖,通常放置在旁边烤过道。第二,食谱潘尼斯甜点要求8盎司的杏仁酱,但我们一直只是用其中一个管,通常重7盎司。如果你没有一个规模和找不到7盎司杏仁糊管,测量出7/8杯,但不要包的太紧。


成分

  • 1¼杯
  • 7/8杯(7盎司。/200克)软杏仁酱,参见上面的笔记
  • 1杯(2软化无盐黄油棒)
  • 1茶匙。香草精
  • 1/8茶匙。杏仁香精(可选)
  • 6鸡蛋
  • 1杯(4.5盎司/130克)面粉
  • 1½茶匙。泡打粉
  • ¼茶匙。盐
  • 糖粉的除尘

指令

  1. 烤箱预热到325ºF。击败了糖的杏仁酱,直到杏仁糊好作品。或者更好,粉碎食物处理器。打奶油和香草,然后奶油混合物,直到光和毛茸茸的。打在整个鸡蛋,一次一个,鸡蛋应该是在室温下,每次添加后打好鸡蛋完全混合。
  2. 把面粉、泡打粉和盐,,在搅拌至完全混合。
  3. 黄油一个9英寸的蛋糕盘,把面糊,平滑均匀。烤1 - 1¼小时(我烤1¼小时)或直到牙签插入中间出来清洁和中心轻轻推它时感觉有弹性。
  4. 让冷却20分钟之前释放的烤模。
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:1小时25分钟
  • 类别:甜点
  • 方法:烤箱
  • 菜:美国/法国

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