一盘honey-soy烘焙的鸡腿。

在老式的精神,不细致的,受大众欢迎的食谱,我报价bob公司另一个老掉牙但好用的桥段从《纽约时报》食谱(克雷格•克莱本1979)配方我妈妈拿出,几乎每一个鸡尾酒会上她主持和参加了至少二十年。原配方为翅膀,人们去gaga,但是酱和烹饪方法的工作与腿和大腿一样,如果你正在寻找一个语言儿童和成人都喜爱的晚餐。

虽然鸡烤相当长的一段时间,一个小时一个小时15分钟——在短暂时间预热烤箱,准备你的鸡可以窒息和魔法酱,蜂蜜的混合物,酱油,番茄酱,大蒜和石油,留给你一个小时的自由,也许准备简单的沙拉或配菜,也许坐下来静心读一本好书,一个漂亮的鸡尾酒。

与蜜熏的鸡腿吃饭时,很难不去玩穴居人这些敲帮问顶发声——刀叉不能完成工作。我能说什么呢?这不是美食,也不是美食家吃——你可能只是想打破这一个湿巾。

的酱配料honey-soy烘焙的鸡腿。

鸡腿盐和布满honey-soy酱混合。

鸡腿烤菜,酱油混合。

别慌,当你打开你的烤箱,找出:
刚刚烤honey-soy鸡腿。

一旦泡沫消退,你的鸡会表面…
Honey-soy鸡腿,烤箱和休息。

…滚烫、肉骨头脱落。
滚烫的蜂蜜酱油鸡腿,肉骨脱落。

Honey-soy鸡腿上,切菜板。

不要(至少最初)来诅咒我的名字在餐后清理:
脏、空烹饪锅需要擦洗。

经过快速浸泡和很小的重活,几个烧边仍不可避免。
烹饪锅都清理干净。

最近我一直在做这个很多。当我们有访客,我两腿,
9 x13-inch锅满是鸡腿和honey-soy酱混合物

或用大腿和腿的组合:
鸡大腿和腿在混合物honey-soy酱。

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超级简单,烘焙的Honey-Soy鸡腿

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描述

改编自《纽约时报》食谱(1979年克雷格•克莱本)

注:

  • 如果做一个小批量- 5腿或4大腿,等等——减半酱食谱,但保持烹饪时间不变。
  • 翅膀是完美的超级碗派对。肯定做翅膀,直到酱汁浓,这通常意味着1小时15分钟。翅膀非常宽容,不要担心这样(的原因)。

成分

  • 18鸡翅或10腿或45大腿和腿等。
  • 犹太盐和胡椒粉
  • 2汤匙石油-花生、油菜、蔬菜等。
  • 2汤匙番茄酱
  • 半杯酱油
  • 1杯蜂蜜
  • 2来3大蒜丁香,剁碎

指令

  1. 预热烤箱到400ºF。如果使用翅膀:清洗和干燥,切断翼尖和地方有边缘的烤盘。如果使用更大数量的腿和/或大腿:清洗和干燥,在一个9 x13-inch锅;如果使用较小的数量、清洗和干燥,在8×8英寸(或者类似的)。赛季轻轻用盐(如大豆是咸)和胡椒调味。
  2. 把剩余的成分和淋在鸡。把鸡(用手,如果你不介意,或用钳子,如果你做),然后安排外面表皮烤盘。在烤箱烤30分钟。去除锅,把鸡肉,再放回烤箱烤30分钟。
  3. 把锅,把鸡在一次。我发现鸡通常发生在这一点上,但我妈妈喜欢她煮15分钟,也就是原来的配方要求,也尽管原始配方还呼吁375ºF烤箱温度。这是你的电话——你不能搞砸了。我建议把烤箱到375ºF如果你烤了一个额外的15分钟。
  4. 如果你的酱油不是你喜欢的厚度,但是鸡已经完成烹饪,你可以把酱汁小酱锅,炖了炉灶,直到它变稠。
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:1小时15分钟
  • 类别:晚餐
  • 方法:烤箱
  • 菜:亚洲

关键词:鸡肉、蜂蜜、酱油、鸡腿,鸡翅,大腿