一盘超过菊苣、柚子和鳄梨沙拉。

这是另一个经典的组合工作很好:菊苣+鳄梨+柑橘。Flavorwise,苦+甜馅饼。Texturewise,脆+奶油+酷。所有的元素所以很好地一起玩。

这是一种沙拉你不需要一个秘方,调味品很小:橄榄油,醋,新鲜柑橘类果汁、盐和胡椒。但是我认为值得分享的一些小技巧:

  1. 使用各种各样的柑橘。拿橘子,葡萄柚,会给你混合颜色和甜蜜。例如,卡拉卡拉橘子是甜的,所以他们搭配馅饼葡萄柚是一个好主意。卡拉卡拉的特别漂亮,所以如果你能找到他们,我强烈推荐,但是这里所有的柑橘我们已经起床一直不错,所以使用良好的从你的市场是什么/你能找到什么。
  2. 柑橘切各种各样的形状。主要用于视觉出现也吃经验,很高兴把柑橘不同形状:我喜欢把橙子切成轮和葡萄柚分成几部分。
  3. 用手把。橙色部分和鳄梨片是微妙的。当你用手投掷和板,您可以更好地保持其完整性。
  4. 用刀和叉。一些橙片大这边,很高兴服务这个沙拉用刀和叉。

这种沙拉我觉得我每天晚上都可以吃,所以清爽,但完全令人满意。

PS:泰瑞的节礼日沙拉

菊苣,卡拉卡拉橙子、鳄梨和柚子放在桌上。
比赛详情:收集你的成分:比利时菊苣、卡拉卡拉橙子如果你能找到他们,鳄梨和柚子。
去皮橙子和葡萄柚砧板。
修剪的柑橘,把皮用刀,把橙子切成薄片和葡萄柚分成几部分。挤出的汁皮在上面。
柑橘段在碗里。
柑橘、菊苣和鳄梨放在碗里。
加入切碎的菊苣和鳄梨。
柑橘、鳄梨、菊苣在碗里,经验丰富的海盐。
赛季片状海盐,等莫尔登,如果你有它。
柑橘、鳄梨、菊苣在碗里,经验丰富的海盐和扔在一起。
轻轻地搅拌。
一碗柑橘段、鳄梨、菊苣、海盐、白醋。
添加一个汤匙的白醋(或其他),轻轻地。
一盘超过菊苣、柚子和鳄梨沙拉。
添加波士顿生菜,再轻轻地,然后转移到一个盘。
一盘超过菊苣、葡萄柚和鳄梨沙拉,完成了刨花的帕尔马干酪。
刮胡子实情在上面,如果你的愿望。
一盘超过菊苣、葡萄柚和鳄梨沙拉,完成了刨花的帕尔马干酪。
赛季刚破解黑胡椒调味。
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一盘超过菊苣、柚子和鳄梨沙拉。

菊苣、柑橘和鳄梨沙拉

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成分

  • 2橘子,卡拉卡拉很好如果你能找到他们
  • 1葡萄柚
  • 1鳄梨
  • 2比利时菊苣
  • 片状海盐,比如莫尔登或其他盐
  • 1汤匙白醋(或其他)
  • 1头波士顿或龙头生菜,叶子切碎或撕
  • 特级初榨橄榄油调味
  • 新鲜了黑胡椒调味
  • 实情,品味

指令

  1. 割掉每一个橙色的结束。挤汁从两端到一个大碗里。一次处理一个橘子,站在它的平端。用你的刀切下来的橙去皮。拥抱你切肉的失去一些肉的皮比髓依附肉体。挤压皮进大碗里。拒绝橙色然后片横向切成1/2英寸厚片。重复与剩余的橙色。橘片在碗里榨的果汁。
  2. 剥柚子以相同的方式,而是切成轮,删除每一部分通过运行刀沿着白色膜将每一部分固定在位置上。将每段放入碗里的橙子和果汁。段都被释放后,把剩下的葡萄柚的顶部。
  3. 片中的每个菊苣一半通过其核心;然后切横向创建1英寸宽的块。碗的菊苣柑橘。
  4. 一半的鳄梨,删除坑,把肉切成薄片,然后增加柑橘的碗。用海盐和1汤匙的白醋。轻轻地用手。再加波士顿生菜,轻轻地用手。
  5. 将沙拉,再次使用你的手,一个大托盘。(注意:使用你的手是很重要的,因为这是一个微妙的沙拉。你想保存的完整性的每个组件尽可能温和搅拌是至关重要的。)赛季在轻轻地用海盐和胡椒粉。细雨在用橄榄油调味。在最高使用蔬菜去皮机刮实情。裂纹的辣椒多如果你愿意。
  6. 用刀和叉。
  • 准备时间:25分钟
  • 类别:沙拉
  • 方法:扔
  • 菜:美国,意大利,法国

关键词:比利时、菊苣、柑橘、柚子、卡拉卡拉,橙子、鳄梨、波士顿莴苣