简单,经典的酥饼+ Ted套索饼干盒子的礼物

当谈到effort-to-reward比率,很难打败酥饼。这个简单的食谱要求5成分,不需要食品加工机,并产生一个超级美味,富人和黄油饼干,适合赠送(或吃)所有季节长。

10月我亲爱的邻居50岁。知道她的爱特德套索,我认为会很有趣她一些烤酥饼,把它装进一个粉红色的“饼干”框。当我找不到任何合适的顺序,我寻找一个工艺,让我这个可爱的网站和模板,我及时打印,裁剪,录音,塞满了几块自制的“饼干”。

一样有趣的迷失在一个小飞船项目,这是一个有点疼痛,——我的脆弱的打印纸不能完全处理一张完整的粉红色墨水,也不是完全的制盒工作。我两张纸贴在一起,我想:也许我可以有盒子了吗?

一点研究网站让我叫Packola,导致的创建这些Ted套索饼干盒,您可以订单在这里。盒子在包销售10 20美元。简单的酥饼配方发现将包括以下。航运是免费的

一个简单的经典的酥饼配方

当我开始做一个泰德套索“饼干”导致我的邻居,我开始和我的最喜欢的脆饼配方:梅丽莎·克拉克的迷迭香脆饼,一个惊人的简单的配方制造的食品加工机。我知道我将省略了迷迭香和蜂蜜,我知道我会撒,泰德套索,某种糖从烤箱里取出来。

但我想做另一个变化:交换了一些面粉的淀粉或米粉,此举将给的酥饼更melt-in-your-mouth纹理。我引用许多食谱——Tartine,牛bob公司奶酒吧,点火机面包店,《纽约时报》——所有这些在他们的核心是相似的,化妆几乎是等于重量份数黄油和面粉、小数量的糖,一点盐,有时一些淀粉。

我通过实验发现,交换了一些面粉的淀粉确实导致了一个非常温柔和纹理细致的饼干。但是我还发现,我其实更喜欢密度和丰富的酥饼饼没有任何淀粉。

最后,下面的食谱是梅利莎的迷迭香和蜂蜜但飞溅的香草,,我知道,对于一些人来说是亵渎。如果您使用的是非常好的黄油,我明白这个逻辑——脆饼应该所有真的好的黄油和不受到其他调味品。但是如果你不,我看不出伤害,我发现除了是一个好去处。只是忽略它如果你是一个纯粹的酥饼。

最后一个注意:以下食谱并不要求食品加工机。通过我的实验,我发现自己真的喜欢Tartine mix-by-hand方法。你需要室温黄油,但是如果你的黄油不是很软,就像蛋黄酱软——你可以做Tartine表明:少量的融化;然后把融化的黄油软化的黄油。它是喜欢的魅力!

我已经做了这个酥饼配方两方面——食品加工和手工,我发现有纹理的饼干没有区别。和我爱我的食物处理器,很高兴有一个替代的方法。发现这两种方法在下面的食谱盒子。

PS:25 +圣诞饼干

pp:容易,节日(和嗜酒的!)朗姆球

如何制作简单的经典的酥饼,一步一步

首先,收集你的成分:

如果你的黄油没有超级柔软,mayonnaise-y软——你可以融化2汤匙的…

…然后搅拌到软化黄油结合。它真的帮助黄油变成非常柔软,纹理。

加入盐和搅拌结合。

然后再加入糖和香草和搅拌。

最后,加入面粉:

面团搅拌,直到混合物形成一个易碎的:

帕特面团为8或9英寸的烤盘:

然后用刮刀的长椅上光滑,如果你希望:

转移到烤箱烤35分钟:

洒上闪闪发光的糖(或超细颗粒),如果您愿意,然后让冷却30分钟。用小刀把酥饼而还是温暖的。它可以留在锅里几个小时(甚至一夜之间)在这一点上,但更重要的是把它的温暖。我觉得酥饼是更好的在第二天。

塞进粉红色的盒子,如果你的愿望。

有10个箱子一个包。20美元。免费送货。

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