简单的、自制的鳄梨沙拉酱

那些整天零食,晚餐食谱专注于吃零食很吸引人。如果是你爱的人写的食谱,所有越好。bob公司

在他最近的食谱,零食吃晚饭,卢卡斯航海的允许给我们做饭菜的轻咬我们一直降级的开始。为什么不吃饭是一个联盟的奶油,杰出人物白豆,烧焦的菊苣burrata,和一大块佛卡夏?现在可以。

我立即被吸引到下降一章,其中包括食谱茄子和鹰嘴豆,烧焦的葱属植物和浓缩酸奶倾斜,这元素鳄梨调味酱。bob公司

介绍的配方,卢卡斯指出:“鳄梨沙拉酱是一种这些东西我一直没有一个配方。感觉应该是直观的,因为它只是关于添油加醋几好成熟的鳄梨。然而我总是要求一个当我服务,所以在这儿。”

我很高兴卢卡斯觉得必须包括他的鳄梨酱食谱书中,因为它是杰出的。我的丈夫,很少把最高级,宣布它最好的鳄梨酱他过。我的孩子们说,这是“比辣椒的“…高度赞扬!

朋友们,我想你们中的许多人落入没有食谱鳄梨沙拉酱。如果你做,我鼓励你去尝试卢卡斯的配方即使如此。它有一些它花样。

第一,它有别于其他鳄梨调味酱食谱我所看到的,是它呼吁让鲜榨柠檬汁的红洋葱浸泡5到10分钟。bob公司这是我经常做的事在做调料,但我从来没有认为雇佣鳄梨调味酱的方法,我真的爱效应:洋葱浸泡,他们软化,失去一点咬人。他们也有轻微的泡菜。

接下来要解决的问题是更常见的但重要的还是:盐。经常,卢卡斯说,“自制版本underseasoned(鳄梨调味酱)。“像往常一样,味道是很重要的,并根据需要添加盐。有鉴于此,卢卡斯认为品尝的土豆片鳄梨色拉你计划服务,以确保正确盐浸。聪明!

最后,卢卡斯鼓励你离开许多纹理的鳄梨调味酱用勺子混合,注意一个“傲慢”将形成正确成熟的鳄梨。每次我做了这个,我需要温柔的麦芽浆的鳄梨我的勺子,但我更加小心在土豆泥,我爱完成粗结构的倾斜。

结束鳄梨调味酱的启示,我认为我如此爱这个鳄梨调味酱的原因,不仅是卢卡斯包括所做的一切,还因为他的遗漏:尤其是西红柿还干香料如孜然、辣椒以及其他成分你有时会看到鳄梨酱食谱:辣椒酱,大蒜,伍斯特郡。bob公司味道的简单性使得它的味道特别清新明亮。

朋友,我可以收集,这鳄梨沙拉酱是天堂,一个完美的平衡盐、脂肪、酸,和-等待它——热!Sa最小值毫无疑问,会批准。也就是说,当我给我的孩子们,我省略了辣椒和香菜有点缓和。

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如何安全地坑鳄梨

多年来,我用我的刀从鳄梨删除坑。它但它不是安全的。这里是一个安全,有效的方法从一个鳄梨:删除一个坑

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如何购买和储存鳄梨

除非我在捏上一把,需要立即熟鳄梨,我更喜欢购买坚硬如岩石的鳄梨,让他们在室温下成熟在我的工作台面。为什么?成熟的鳄梨在杂货店常常是颓废的,身上有瘀伤。是破碎的切成昂贵的鳄梨却发现棕色斑点和糊状肉。

测试成熟,轻轻按在顶端的鳄梨是:应该收益率略手指的压力。鳄梨成熟后,他们转移到冰箱,以确保他们不overripen计数器。

如何更快成熟鳄梨

如果你想加快鳄梨的成熟过程,把它变成一个纸袋子用一个苹果或一个香蕉,关闭包,并让它在室温下坐了1到3天。为什么这个工作吗?由于植物激素乙烯在苹果和香蕉触发的成熟过程,发现和捕获一个纸袋的乙烯气体,加速这一过程。

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卢卡斯航海的零食吃晚饭我知道我说这个了,但是不是封面可爱?

如何使鳄梨酱,一步一步

收集你的成分。

细骰子红洋葱。你需要为这道菜约1/3杯。

几大捏的洋葱盐;然后挤一个柠檬的汁。

每个鳄梨减半和坑。然后用刀阴影模式通过肉体。

鳄梨舀到碗里的洋葱。

肉一到两个红辣椒,比如serrano墨西哥胡椒,或者cubanelle。

将其添加到碗里,搅拌相结合。味道。调整与更多的盐和柠檬汁调味。最后,加入香菜。

立即服务或…

冰箱里…商店提前几个小时。为了防止褐变,一张塑料包装的鳄梨调味酱。

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