有时候我喜欢测试我丈夫的味蕾。这是一个例子。那天晚上,本是晚饭后在厨房里踱来踱去寻找更多的食物。“我可以让你一碗麦片粥吗?”我问。当然,他说。我填满一碗的喀什心脏心脏和芭芭拉的碎燕麦、切成香蕉和牛奶倒…羊奶。我给本碗然后回到沙发上。

我几乎不能控制我自己。“你注意到有什么不同吗?”我问。

“是的。我吃什么呢?“本问道。

“羊奶,”我说。“你喜欢吗?”

“我更喜欢牛奶,”他说。“在我的麦片。“本是一个很好的运动。

现在,我手头有羊奶的原因是,因为我一直渴望Capogiro冰淇淋,特别是rosemary-goat牛奶的味道。因为我还没有找到一家冰淇淋店靠近我,我决定做我自己。我拿起一夸脱羊奶在亨利的市场有一天开始工作。我跟着香草冰淇淋的配方我喜欢马里奥•巴塔利甚意大利语食谱。我浸泡约30分钟的迷迭香,回火蛋黄,冷却混合物,然后冻结了我的冰淇淋制造商。

结果呢?冰淇淋有很好的口感和味道,好吧,我说,独特的吗?迷迭香是有点太强大。我写了下面的食谱与陡峭的时间要短得多。

我不知道Capogiro呢,但是我喜欢rosemary-goat牛奶冰淇淋的一个显著的特点是它的纯白色的颜色。他们的一些冰淇淋是由鸡蛋,有些不是,如果你问,他们会告诉你。我忘记是否它们的迷迭香冰淇淋含有鸡蛋。同时,我多次问冰淇淋如何不同于冰淇淋,我似乎从来没有记住答案,但是这就是脑海里:“冰淇淋搅动得更慢。冰淇淋更强烈的香味。根据马里奥•巴塔利的食谱,冰淇淋是低脂肪的。

我应该指出,迷迭香我使用来自蔬菜店的斜纹棉布裤家庭农场牧场圣达菲。我听说过很多关于这个站从朋友住在德尔,上周末,我终于看到它。我拿起最美丽的产生:两束mizuna;两串瑞士甜菜;两个绿色大蒜的鳞茎;一品脱草莓上图和下面,持续了大约五分钟,在我的公寓里。他们是如此甜蜜!他们尝起来像葡萄。站的人称之为“法国”草莓。百胜。

哦,下周,请继续关注,我有五个松饼食谱与你分享。bob公司我认真对待我的眼球在松饼。

Rosemary-Goat牛奶冰淇淋
改编自马里奥•巴塔利香草冰淇淋的配方甚意大利语(哈珀柯林斯,2005)
收益率= 1½品脱

2杯羊奶
½杯糖
一个小枝迷迭香
粗盐
7蛋黄

1。中型,厚底平底锅,热¼杯的牛奶糖,迷迭香和一撮盐。把混合物煮沸,确保糖溶解。关掉火,迷迭香和丢弃。

2。与此同时搅拌蛋黄剩下的糖,直到混合物是淡黄色。包的一些牛奶到鸡蛋不断搅拌。重复直到一半的牛奶已经添加到鸡蛋。返回egg-milk混合物深平底锅,用中火加热,不断搅拌。不要煮。当混合物开始变厚和外套的勺子,把锅从火上移开,倒入浅的容器。不要猜测自己:当混合物变稠时,它就完成了。(我回到我的热量和凝结。太固执的重新开始,我紧张的混合物通过一个非常好的中国人。 It seemed to work — the gelato did not taste eggy at all. Try to avoid having to do this, however.)

3所示。容器在冰箱里,直到冷的地方。

4所示。冻结冰淇淋制造商根据制造商的指示。立即吃或冻结,直到准备好服务。一旦冻结,让坐在房间温度直到准备好服务。